Origine: Grand arbre à feuillage persistant des régions méditéranéennes poussant au bord des eaux fluviales ou marines. Il porte des gousses remplies d'une pulpe sucrée (caroube). Ses fruits servent à la fabrication de confitures, liqueurs ou aliments pour gros bétail.
Utilisation: La farine est très efficace contre la gastro-entérite des enfants Cette farine est très utilisée par les pêcheurs italiens.
Technique de pêche: Fond et surface.
Classification: Peu collant.
Couleur sèche: Brun.
Couleur mouillée: Brun-sombre.
Effet nutritionnel: Peu gavant.
Conseils: La caroube, produit peu collant permettra de confectionner des amorces très attractives en eaux calmes.
10 à 25% du mélange.
Prix: Raisonnable.
Densité pour un litre: .
Source: 101 farines pour mieux PECHER.
Christian Wilk
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