| Bouillettes | |
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Auteur | Message |
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gauthier du 59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 12:10 | |
| je n'y connait rien! | |
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laupic
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 12:48 | |
| Gauthier tkt , pour moi c'est pareil , ça fait 10 ans que j'ai pas fait des bouilles . Mais pour fiare des bouilles efficaces il faut : - une farine (un mélange) - 5/6 oeufs au kilo - un parfum - un peu d'huile - du sucre ou du sel C'est tout pour la base , après tu as tous les trucs en plus : huile essentielle , attractant , acides aminés , diurétiques etc.. tu peux mettre 50 produits dans les bouilles si tu veux ! mais la base est tjrs la même. Après c'est une question de logique , miuex vaut éviter le sel avec des saveurs fruitées par ex....voilà , tu verras , un jour tu essayeras ! (et j'espère n'avoir pas trop dit de conneries ) | |
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Invité Invité
| Sujet: bouillettes Sam 20 Oct 2007, 13:25 | |
| [b]bonjour, etant patissier de métier ,j'ai divers produits qui peuvent nous intéresser, je pense a la farine d'oeillette ou appeler aussi pavot ; de l'extrait d'amande amére; de vanille la farine de pain d'épices ; poudre d'amande ; poudre de lait; voila si d'autre produits me revienne a l'esprit je vous en ferais part amicalement |
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claude hug
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 18:12 | |
| Bonjour à tous ; je n'ai jamais fabriqué de bouillettes , c'est vrai aussi que celles du commerce ne conviennent pas toujours et il faut innover . cela fait deux mois que je ne sort pas un seul poisson , en allant tous les lundis , à les écrevisses se régalent , mais c'est tous . Alors je suis curieux de voir la nouvelle recette . | |
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nawapeche
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 18:24 | |
| et bien claude j'espère que l'on va arrivé à prendre en compte tout les éléments pour faire une bouillette qui tient la route | |
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gauthier du 59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 18:56 | |
| oki merci
mais ça va se passer comment aprés??? | |
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nawapeche
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 19:13 | |
| et bien je peux proposer un mix de base et l'on se met d'accord ou on le change celon se que l'on veut faire | |
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bat 62
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 19:55 | |
| il y à également les complements alimentaires pour les sportifs qui sont hyperproteiné | |
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Le Grand blanc
Réputation : 1
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gauthier du 59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 20:51 | |
| ok , et aprés?? | |
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nawapeche
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Sam 20 Oct 2007, 22:03 | |
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cricri02
Réputation : 0
| Sujet: bouillette adlp Sam 20 Oct 2007, 23:52 | |
| assayer les amandes infuser,la badianne,la coriandre,l anis en grain,le fromage?,les noisettes,les champignons | |
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gauthier du 59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Dim 21 Oct 2007, 10:24 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillettes Dim 21 Oct 2007, 15:30 | |
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carnacier49
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Dim 21 Oct 2007, 16:32 | |
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pac88
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Dim 21 Oct 2007, 16:49 | |
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gauthier du 59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Dim 21 Oct 2007, 20:01 | |
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brocarp52
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 07:44 | |
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Le Grand blanc
Réputation : 1
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Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 12:40 | |
| je pense qu'une bouillette pas trop aromatisé comme une bouillette qui serai dans l'eau depuis un moment pourrai faire la difference dans les eaux surpêchées (moins de méfiance de la part de nos copines), qu'en pensé vous ? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 13:15 | |
| j'osais pas venir mais vu certains produits qui ont été nommer je me lance du macreau du thym du laurier ( comme sa quand elles seront dans la casseroles elles seront moins depaysées ) du fond de veau du saucisson a l'ail des fayots ( comme sa ont arriveras a les localisées quand elles se lacherons ) |
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carnacier49
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 13:28 | |
| tu sais que le laurier est tres bon pour la carpe | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 13:39 | |
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carnacier49
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 13:57 | |
| non sérieux,quand je pêchais la carpe,je méttais souvent des feuilles de laurier dans la cuisson du maîs,et j'avais de tres bon résulta | |
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brocarp52
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillettes Lun 22 Oct 2007, 13:58 | |
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| Sujet: Re: Bouillettes | |
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