| pêche à la noix tigrée | |
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+4fafa rez Le Grand blanc cobra59 8 participants |
Auteur | Message |
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titeuf57685 Alevin
Réputation : 0
| Sujet: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 15:19 | |
| bjr a vs !! je un ti soucis avec ma recette sa fait 3 semaines que j'ai fait la recette et tjr pas gélatineuse !!! qu'est que j'aurrai du faire que je n'ai pas fait ?
pouvez vs m'aider svp | |
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lecarpist
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 15:30 | |
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cobra59
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 17:49 | |
| a moins de ne pas avoir mis assez de sucre, il faut savoir qu'il n'y a pas forcement de gelatine apres la preparation de noix tigrés. si elles sentent fort l'alcool logiquement elles sont bonne. j'ai répondu a ton message mais s'il te plait, fais un petit effort pour l'écriture | |
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Le Grand blanc
Réputation : 1
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 18:01 | |
| l'astuce est également de conserver tes noix une fois cuite (eau sucré) dans un récipient hermétique avec son jus de cuisson dans un endroit à température ambiante et non trop fraîche afin de faciliter la fermentation.
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rez
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 18:41 | |
| Mettre au 250 gr de sucre par kilo de graines séches , les laisser fermenté dans un seaux hermétiques , les mettres prés d une source de chaleur et avoir des noix tigrées assez fraiches . | |
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fafa
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 19:29 | |
| perso je ne rajoute jamais de sucre dans mes tigers et elles sont toujours nickel | |
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Ch'carpiste59
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 19:51 | |
| - fafa a écrit:
- perso je ne rajoute jamais de sucre dans mes tigers et elles sont toujours nickel
avec ou sans sucre pas grande différence juste l'effet de fermentation plus rapide , sinon met tes tigers dans un piece assez chaude ça activera le fermentation | |
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rv80
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mar 10 Mai 2011, 20:42 | |
| pas mieux j'en ai qui ont mois trois ans elles sont nickel. | |
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titeuf57685 Alevin
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mer 11 Mai 2011, 11:46 | |
| bonjour excusez moi pour lecriture mais quand ma copine peut pas corriger l'orthographe je fais bcp de faute je suis dislexique
merci beaucoup pour les infos | |
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lecarpist
Réputation : 0
| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée Mer 11 Mai 2011, 11:55 | |
| sinon voila pour la prochaine fois que tu fait des tigers nuts
http://www.art-de-la-peche.com/t25325-noix-tigree | |
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titeuf57685 Alevin
Réputation : 0
| Sujet: merci pour vos réponse Mer 11 Mai 2011, 12:15 | |
| donc je panse qu'il ne fait pas asse chaud !!! mes l'odeur et bien la !! je vais an refaire la car jé fait que 500gr et la je rajout-ré plus de sucre sette foi si !!! par-contre je pécher oh bouillette a la banane et je fessé un carton elle rafole de sa aussi jé remarqué sa !!! | |
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| Sujet: Re: pêche à la noix tigrée | |
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