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es que certain d'entre vous aurai une recette de compote de' rhubarbe . j'ai un magnifique pied de rhubarbe cette année je voudrai faire une bonne compote merci

Préparation : 10 mn

Cuisson : 5 mn


Ingrédients (pour 4 pots) :

- 1 kg de rhubarbe
- 300 g de sucre cristalisé
- 10 cl d'eau


Préparation :

Cuire à l'eau (3 mn environ) la rhubarbe nettoyée et coupée en petits dés.

Préparer un sirop avec les 300 g de sucre et l'eau.

Après cuisson, égoutter la rhubarbe. Mélanger au sirop.

Porter 2 mn à ébullition.

Pour 4 personne(s)

1 kg de rhubarbe,
1 baton de cannelle,
1 gousse de vanille,
100 g de sucre,
4 petits suisses, Faire cuire les rhubarbes coupés en morceaux avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Laisser refroidir et servir avec un petit suisse par personne.

et aussie une bonne tarte:


1 pate feuilleté

pour la compote :
5 branches de rhubarbe
la moitié du poids des barnches de rhubarbes en sucre en morceau
1 demi verre d'eau

pour la migaine

25 g de beurre fondu
20 g de sucre en poudre
2 oeuf



eplucher les rhubarbes ( attention sa fait du jus préparer un tablier pour vs ! )
les couper en petit morceau ( 1 cm environ)
les faire cuire dans une grosse casserole avec la moitié du poid en sucre + le demi verre d'eau)
remuer de temps en temps
faire cuire 20 minutes

mettre votre pate dans un moule a tarte et faire des petits trous avec votre fourchettes
mettre ensuite la compote de rhubarbe chaude
faire cuire dans votre four à 180 ° pendant 30 minutes
ensuite faire la migaine en melangant le beurre fondu avec les 2 oeufs et le sucre
mettre sur votre tarte sortant du four
et faite rechauffer le tout jusqu'a que la migaine soit doré !!

merci majendra pour toutes ces recettes .j'ai du boulot regarde ma rhubarbe
bonne soirée à +

ah oui,et c est super bon la rhubarbe