Ajoutez-vous un arôme ou autre chose à la cuisson de vos graines?

La "mode" est aux arômes en tous genres vendus souvent hors de prix par les fabricants sans d'ailleurs que l'on sache ce qu'il y a dedans...

Et vous, en ajoutez-vous à l'eau de cuisson de vos graines?
Lesquels?
Pourquoi?
Les résultats sont-ils meilleurs d'après vous?

Ouai, du sucre , pendant la cuisson du chenevis ,

Ca apporte un plus ça c'est sur

quand je fais cuire du chénevis, je mets de l'ail pendant le cuisson et un peu de sel.
Après je laisse les graines dans le jus refroidi pour aller à la pêche.
Pour le maïs, je mets du sucre pendant la cuisson et un exhausseur de goût;

Epices , sucres , sel ou autres viandox mais sinon rien de particuliers .

pour le maïs le chenevis etle bl" je ne mets rien et pour les noix tigrées je mets que du sucre

Du coup si je comprends bien vous êtes beaucoup à ne pas utiliser d'additif commercial, et à porter votre choix sur les valeurs sûr et simple.

Y aura-t-il un blocage avec les produits commerciaux ? Problème lors de la cuisson? Peu ou pas plus attractif? Manque d'info sur les composants? Altération des délais de conservation?

(je pose c'est question, car je pense que je n'ai pas encore assez de recul pour définir si une gamme de produit est complémentaire ou un surplus,
Les fabricants décline des centaines de produit, à ne plus savoir où donner de la tête).

pour ma part je rajoute toujours une bonne pincée de menthe poivrée dans l'eau de cuisson de mon chenevis et de mon blé,et cela depuis plus de cinquante ans.Je trouve que les touches sont plus rapide et plus nombreuses par rapport aux potes qui poeuvres a mes cotés,et qui ont dailleurs adoptés aussi cet ajout. ptiloup.

Je

Du sucre vanillé!

Sinon rien de spécial...Mais je note, je note:suspect:

Le blé j'ai un pote qui le parfume à l'anis !

bon j'vous accorde que lui aussi il sent l'anis:lol!:!

l'anis et surtout l'anis étoilée etait utilisée par les anciens pour éviter que les poissons se gavent sur l'amorche ,l'anis étant un laxatif. ptiloup

wardrake a écrit:

Du coup si je comprends bien vous êtes beaucoup à ne pas utiliser d'additif commercial, et à porter votre choix sur les valeurs sûr et simple.

Y aura-t-il un blocage avec les produits commerciaux ? Problème lors de la cuisson? Peu ou pas plus attractif? Manque d'info sur les composants? Altération des délais de conservation?

(je pose c'est question, car je pense que je n'ai pas encore assez de recul pour définir si une gamme de produit est complémentaire ou un surplus,
Les fabricants décline des centaines de produit, à ne plus savoir où donner de la tête).

C est juste que les graines sont efficaces sans rajout et que cela donne un coup plus chére aux graines .

Merci pour ces réponses je ferme la parenthèse
car je ne tiens pas à polluer le post de Charol,
qui je pense est orienté vers le "Quoi" plus que le "Pourquoi"

ptiloup a écrit:

l'anis et surtout l'anis étoilée etait utilisée par les anciens

c'est à partir de quel âge "anciens"? je l'utilise encore et j'en connais d'autres!

Charol a écrit:

ptiloup a écrit:

l'anis et surtout l'anis étoilée etait utilisée par les anciens

c'est à partir de quel âge "anciens"? je l'utilise encore et j'en connais d'autres!

ben 56 ans, t'es un vieux d'un an de plus que moi !

j'appelle les anciens les générations qui nous ont précédées et qui nous ont mis le pied a l'étrier en nous donnant les bases de notre loisir et plaisir ,la peche!! ptiloup

brocarp52 a écrit:

Charol a écrit:

ptiloup a écrit:

l'anis et surtout l'anis étoilée etait utilisée par les anciens

c'est à partir de quel âge "anciens"? je l'utilise encore et j'en connais d'autres!

ben 56 ans, t'es un vieux d'un an de plus que moi !

Oups!!
Je crois qu'il faut que j'arrêtte d'utilser ce produit tout suite....

ladesch a écrit:

Oups!!
Je crois qu'il faut que j'arrêtte d'utilser ce produit tout suite....

T'as raison l'ancien!!!

Il est déjà trop tard?

ladesch a écrit:

Il est déjà trop tard?

Si tu te sers d'anis étoilé, je crois que oui!

Pour ma part c'est du sucre pour les tigers et certaines fois pour le maïs.

J'aime beaucoup le "raz el anout" qui pour moi est une épice très complète et surtout très efficace.

isded a écrit:

J'aime beaucoup le "raz el anout" qui pour moi est une épice très complète et surtout très efficace.

Lequel tu prends?

Je ne connais pas vraiment le mélange de celui que je prends.
Je me sert à un vendeur d'épices au marché du coin, mais je sais qu'il est bon.

les anglais lon longtemps garder secret,ils parfument leurs graines avec l'arome ananas,
meme dosage pour kilo de mix,que de graine seche !!
apparement c fait des ravages !!
par contre,j'ai jamais tester,je peche pas trop a la graine sinon jachete des jarres toutes prete.
ajoute une fois la cuisson fini,c assez puissant com meme.bonne continuation