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| | Bouillette demande de conservation [conservation] | |
| | Auteur | Message |
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Le Grand blanc
Réputation : 1
| Sujet: Bouillette demande de conservation [conservation] Mar 10 Oct 2006, 21:09 | |
| Bonsoir, Est-il possible de garder des bouilles sous vide ? Combien de temps ?
La concentration des saveurs doit être optimal depart cette méthode non ?
Faut-il les booster avant cette opération ?
Pour rapel, je pêche un étang très peu pêcher à la carpe, quel booster naturel puis-je utiliser pour des bouilles maïs ?
Merci d'avance de m'éclairer.
Amicalement. | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillette demande de conservation [conservation] Mer 11 Oct 2006, 08:08 | |
| Que veux tu dire par "sous vide" :?: Comment les conserver après fabrication :?: Pour un boost essaye si tu trouves un boost neutre, comme neutral de chez mainline, je crois que big carp le fabrique aussi...En tous cas c'est de la bombe que peu de personnes connaissent (alors chutttt.....). |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Bouillette demande de conservation [conservation] Mer 11 Oct 2006, 13:30 | |
| Tu peux les faire tremper dans le boost et les congeler. En refroidissant les bouillettes gonflent et avalent le booster. |
| | | Le Grand blanc
Réputation : 1
| | | | nawapeche
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillette demande de conservation [conservation] Jeu 12 Oct 2006, 20:43 | |
| Pour tes bouilles, tu as le choix entre la congelation ou le sel et le séchage pour qu'elles deviennent dur (méthode que j'emplois souvent). Pour ce qui du boost, pour le maïs...je le fais tremper avec l'eau de pêche pour bien le nettoyer et le préparer à la cuisson, ensuite je le fais cuire avec du sucre dans l'eau de cuisson.....une fois qu'il est pratiquement cuit, je le met avec l'eau dans un récipiant hermétique pour qu'il finisse de gonfler. je le laisse 3 ou 4 jours jusqu'à ce qu'il fermente un peu et je récupère le jus qui a épaissi pour le rajouter dans la composition des bouillettes et le maïs pour l'amorçage Je mixe du maïs grossièrement (en copeaux) pour le rajouter aussi dans les bouilles, cela diffuse mieux. | |
| | | Le Grand blanc
Réputation : 1
| | | | nawapeche
Réputation : 0
| Sujet: Re: Bouillette demande de conservation [conservation] Jeu 12 Oct 2006, 20:51 | |
| Mais de rien, entre bête à plume | |
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| Sujet: Re: Bouillette demande de conservation [conservation] | |
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| | | | Bouillette demande de conservation [conservation] | |
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