Bonjour
La truite de mer.
.Nom commun : Truite de mer
.Nom scientifique: Salmo trutta marina
.Noms de famille : salmonidés
.Ordre : salmoniformes
.Classe : ostéichtyens
Comment la reconnaître.
La truite de mer a un corps allongé, fusiforme, adaptée à une nage rapide, la tête est forte et se termine par une bouche de grande taille dont la commissure
atteint l'aplomb de l'oeil. La mâchoire et la mandibule sont garnies d'excroissances osseuses qui forment des dents tournées vers l'intérieur.
Le vomer, les os palatins et les intermaxillaires sont également garnis de dents. Les opercules sont lisses. La nageoire dorsale se situe vers le milieu du dos.
Elle est suivie d'une nageoire adipeuse, dépourvue de rayons.
Les pectorales sont insérés nettement en avant des pelviennes. La caudale forte en forme de battoir est portée par un pédoncule de section aplatie.
Robe.
Le corps est entièrement recouvert d'écailles de (110 à 125 sur la ligne latérale). La couleur générale du corps est argentée brillante à l'égal de celle du saumon
Le dos est gris plus ou moins bleuté, les flancs et le ventre argentés. Dos, flancs et opercules sont parsemés de taches noires plus ou moins en forme d'étoiles
semblables à celles de la truite de lac. Sur les flancs, les taches se trouvent essentiellement au-dessus de la ligne latérale. Les nageoires dorsales et anales sont de couleur grise; l'adipeuse est souvent marquée de taches foncées. Les pectorales sont plus foncés et le bord externe correspondant aux rayons les plus forts très marqué.Chez les jeunes, les nageoires sont légèrement jaunes et la robe peut porter des taches brunes, rougeâtres.
Des dents fortes.
Les mâchoires et la mandibules sont garnies de dents coniques fortes. Le vomer et les os palatins situés sur le plafond de la bouche portent également des dents tout comme la langue. Ces dents dirigées vers l'intérieur servent essentiellement a capter les proies et à les retenir.
.Comment l'appelle-t-on en France.
Sur l'ensemble des rivières côtières de France la truite de mer n'a guère d'appellations locales hormis "truite blanche" terme utilisé ici et là.
Croissance.
La truite de mer vit 6 à 7 ans au maximum. Les plus gros sujets atteignent 60 à 90 cm pour un poids de 5 à 10 kg.
Les poissons descendent vers la mer à 2 ans; ils mesurent alors 20 à 25 cm. Ils reviennent en eau douce une ou deux années plus tard et mesure alors 40 cm
environ.
Alimentation.
Les jeunes truites de mer consomment des invertébrés d'eau douce: gammares, larves d'insectes, alevins.
En milieu marin elles se nourrissent de crevettes et de petits poissons (sprats, jeunes mulets, éperlans etc)
à suivre: