pour 4 personne environ
350g de boeuf maigre(filet, entrecôte, aiguillette baronne...) ou tout simplement de steak haché
50g d'échalotes
30g de capres égouttées
30g de cornichons égouttés
50g de mayonnaise
25g de ketchup
25g de condiment savora
1cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
hachez finement les échalotes, les capres et les cornichons.
mélangez-les avec la mayonnaise, le ketchup et le condiment savora.
ajoutez l'huile d'olive.
à l'aide d'un couteau tranchant, coupez la viande en petits dés et mélangez petit à petit la sauce à la viande jusqu'à ce que l'assaisonnement soit à votre goût.
voila simple et rapide avec des frites ou des pomme de terre sauté c'est niquel
