épice

Bonjour a tous voila j'aie entendu parler des 5 épices quelqun pourrair me dire les ingredients qu'il faut pour le fabriquer soit même parce que chez les magasin le pot sa coute tres chere
je vous remercie et vous souhaite une tres bonne journée a tous

pour les cinq epices ou autre epice s est tres simple pour emplifier et avoir une meilleure diffusion des epices il faut par exemples
500 ml d huile ordinaire
2 c.a soupe d epices melangees
laisser le melange se faire pendant plusieurs jours secouer
pour avoit une bonne diffusion les aromes huileux
proceder comme suit
dans le mixseur pour un klg de mix
20 ml d emulsifiant
50 ml d eau ou mieux de la liqueur de mais fermentee
20 ou 30 ml d huile epices
20 ml d huile de foie de morue

attention au quantite d huile pour un klg ne pas depasser 40 ml

Slt ,
tu a bien un marchand dans ton coin ,qui vend au restaurateur ou friture ---ce genre de magasin vend pas mal d'épices pas trés cher au kilo--n'achéte pas les petits pots sa reviens trop cher

Les 5 épices:

- poivre de Sichuan
- anis étoilé
- cannelle
- clou de girofle
- fenouil

Avec quelques fois de la cardamone et/ou du gingembre ....
mais je ne connais pas la proportion de chacune....

Bonjour a tous
je vous remercie beaucoup pour vos conseil ces tres genti
a bientot et une bonne journée a tous le monde