Bouillettes solubles

Kashima a écrit:

olivier91 a écrit:

Kashima a écrit:

Quel intérêt, tout court, de mettre des oeufs dans des bouillettes ?

Le pouvoir agglomérant des œufs..... il paraît.... suis comme toi André... pas convaincu... en tout cas une chose est sur pour les pêches rapides, pas besoin d'œufs!

J'ai essayé avec et sans oeufs et les bouillettes mise à sécher sont aussi dures les unes que les autres.
Les temps de dissolution tournent pareil aux alentours de 4-5 jours pour l'une comme pour l'autre.

Donc je ne pense pas que les oeufs agissent en tant qu'agglomérant, il doit y avoir autre chose ... peut-être au niveau gustatif ou niveau teneur en protéines ou en acides aminés, je n'ai pas encore fait de recherche sur le sujet.

bouillette soluble 4 A 5 JOURS de dissolution ?

Pour les solubles, il ne faut pas les cuire.
Après le fait d'utiliser des oeufs ou de l'eau (ou du lait) fera changer le temps de dissolution (pour une durée de sèchage limitée 24 à 48 h).
Au bout d'une semaine de sèchage, elles seront totalement déhydratées et mettront plus longtemps à se dissoudre dans l'eau.
Ce qu'il faut voir c'est que quand les carpes viennent les goûter, ces bouillettes se désagrègent et font "voler" plein de petites particules.

Fais le test avec le mix et avec le même liquide en cru et cuite la tu verres la différence

Bon test, miK

Je me suis peut-être mal exprimé. Je recommence :

Le mix de départ est le même. Pour mon test, j'ai fait

- 1 lot de bouillettes liées avec des oeufs
- 1 lot de bouillettes liées à l'eau

Pour ces 2 catégories, j'en ai fait cuire une partie 2 mn avant séchage et l'autre partie est parti directement au séchage. J'ai donc 4 types de bouillettes différentes.

Au bout de 48 heures de séchage, j'ai plongé des bouillettes dans de l'eau séparément mais avec la même eau et à la même T°

Les résultats sont :

Bouillettes liées à l'eau et non cuites : temps de dissolution : env 5 heures
Bouillettes liées à l'oeuf et non cuites : temps de dissolution : env 5 heures

Bouillettes liées à l'eau et cuites 2 mn : temps de dissolution : env 5 jours
Bouillettes liées à l'oeuf et cuites 2 mn : temps de dissolution : env 5 jours

Constat : l'oeuf n'apporte rien en terme de dissolution que la bouillette soit cuite ou pas.

Donc comme je le disais plus haut, je ne pense pas que les oeufs agissent en tant qu'agglomérant, il doit y avoir autre chose ... peut-être au niveau gustatif ou niveau teneur en protéines ou en acides aminés, je n'ai pas encore fait de recherche sur le sujet.

Je refais un test ce weekend avec les mêmes bouilles, les unes ayant été mise à congeler, les autres conservées au gros sel.

Elles auront alors été mise en conservation quasiment 2 semaines, suffisamment longtemps pour qu'elles soient congelées à coeur.

Je vais en décongeler ce soir des 4 catégories pendant toute la nuit.

J'en re-sortirai demain disons 2 heures avant le test comme si je partais pêcher.

Plus les 4 catégories au sel, ça fera 12 échantillons.

Le premier contrôle visera à évaluer l'impact du mode de congélation sur l'état générale de la bouillette.
Le second, l'impact sur la dissolution.

Ne vous inquiétez pas, je serai prêt pour l'enduro !

Tiens nous au courant... c'est très intéressant ce genres de tests.

Kashima a écrit:

Donc comme je le disais plus haut, je ne pense pas que les oeufs agissent en tant qu'agglomérant, il doit y avoir autre chose ... peut-être au niveau gustatif ou niveau teneur en protéines ou en acides aminés, je n'ai pas encore fait de recherche sur le sujet.

pas du tout, l'oeuf ne sert que d'agglomérant.
Les grosses sociétés utilisent de l'eau avec un agglomérant (pas cher) pour des raisons de coût.
Comme je l'ai dit l'oeuf ne possèdent que 15% de protéines, soit 1/3 seulement de plus que de la semoule de blé par exemple.

Tu les as roulées à l'eau mais comment avec un pistolet ou à la main?

miK a écrit:

pas du tout, l'oeuf ne sert que d'agglomérant.

Dans ce cas, au vue de mes premiers essais, je serai tenté de dire qu'il ne sert à rien de mettre des oeufs dans les bouillettes !

Attention : je dis bien "tenté de penser" : le but n'est pas de dire que les oeufs ne servent à rien. Je cherche juste à comparer les différents avis pour comprendre le pourquoi du comment. Donc, je pense tout haut. [/size]

miK a écrit:

Comme je l'ai dit l'oeuf ne possèdent que 15% de protéines, soit 1/3 seulement de plus que de la semoule de blé par exemple.

J'y avais pensé aussi à cette semoule et au collant de la farine de blé. Après tout, dans un gateau au yaourt, y'a pas d'oeufs et ça s'agglomère quand même.

miK a écrit:

Tu les as roulées à l'eau mais comment avec un pistolet ou à la main?

Pistolet + table de 14.

Je crois voir où tu veux en venir ... tu penses que sur des bouillettes de plus gros calibre, la tenue aurait été différente et que j'aurai pu voir une différence plus notable ?

Faut voir. Mais je note ça dans un coin de ma tête pour un test futur.

Pour en revenir à mon test, la congélation ne semble pas avoir altérer mes bouillettes.
Après 12 heures de décongélation, elles sont comme elles étaient après les 48h de séchage : même couleur, même aspect ... Elles ne donnent pas non plus l'impression d'être plus séche ou plus humide ....par contre je n'ai pas goûté.

J'ai ressorti un deuxième jeu de bouillette du congèle et j'attends midi (ça fera 2 heures) pour plonger le tout dans l'eau.

Le jeu de bouilles au sel est en place aussi, y'a plus qu'à mettre de l'eau dans les gobelets.

pour ma part et pour te donner une idée de mes testes qui ne sont pas tout jeune

lorsque j'utilise une composition soluble

le temps de dissolution sera modifier par plusieurs facteur
en voici les plus important

le PH de l'eau
la température de l'eau
la vitesse du courant nul ou fort
la composition du mix
le diamètre de la bouillette

enfin et là ont vas partir dans les détails :affraid:
deux types de dissolution
verticale et horizontale :affraid:
les verticales ! libération de produit ayant une densité plus légère que l'eau
en principe le glucose et produit apparentés laisse une trace de dissolution en horizontale sur le fond
l'huile permet de véhiculer des attractants vers le haut
en sachant les effets mécanique des produits il y a moyen de réaliser un appât soluble cohérent :cheers:

Un jour je ferai le test du Ph. Il me reste encore assez de produits d'aquariophilie pour faire ce type d'essai.

Pour les essais en T°, je reste tributaire de celle du garage et de l'extérieur donc à part refaire le test à différents moments de l'année ...

Le problème c'est que je me suis un peu éloigné du sujet de départ.

Du problème de solubilité, j'en arrive à me poser des questions sur l'utilité des oeufs du point de vue mécanique (pouvoir agglomérant).

Et tant que j'ai encore sous la main les même bouillettes que lors du test initial, j'en profite pour tester l'impact que pourrait avoir le type de conservation sur ces mêmes bouillettes.

Faut que je me recentre sur l'objectif de départ.

J'vous ai dit que je voulais refaire le test d'aujourd'hui dans 2-3 mois pour voir la différence entre une conservation de courte durée et une conservation prolongée ?

Mais j'crois que je vais laisser tomber et reprendre mes essais sur la solubilité en testant différents produits avec différents dosages.

Bien sur que le Ph joue sur la dissolution des bouillettes mais c'est minime entre une eau à 6.5 de Ph comme on peut en trouver en Auvergne et une eau à 7.5 comme en région Parisienne.... la différence est infime... au moins pour l'impacte de dissolution des bouillettes.... c'est sur qu'entre l'acide chlorhydrique et la soude !!!

Maintenant pour des essais sur des bouillettes similaires... le PH, on s'en fout... et quand on pêche.... on s'en fout aussi !!!

En tout cas, il m'arrive un truc bizarre avec mes essais.

Je refais un test demain pour vérifier que je ne me suis pas planté en mettant dans les timbales que j'avais préparé et dûment identifiées.

Ma question pour savoir comment elles étaient roulées (pistolet ou à la main) était en fait pour comprendre.
J'ai roulé des centaines de kilos de bouillettes et avec de l'eau à la place des oeufs avec un pistolet pneumatique, ça marche pas très bien, c'est pour cela que je posais la question.

miK a écrit:

Ma question pour savoir comment elles étaient roulées (pistolet ou à la main) était en fait pour comprendre.
J'ai roulé des centaines de kilos de bouillettes et avec de l'eau à la place des oeufs avec un pistolet pneumatique, ça marche pas très bien, c'est pour cela que je posais la question.

J'ai eu le problème en laissant reposer la pâte. Apparemment, elle sèche plus vite à l'eau.

La fois suivante, j'ai roulé direct quasiment sans laisser reposer et y'a que sur la fin que j'ai du finir le roulage à la main pour les dernières, les bouilles éclatant au roulage.

Kashima a écrit:

miK a écrit:

Ma question pour savoir comment elles étaient roulées (pistolet ou à la main) était en fait pour comprendre.
J'ai roulé des centaines de kilos de bouillettes et avec de l'eau à la place des oeufs avec un pistolet pneumatique, ça marche pas très bien, c'est pour cela que je posais la question.

J'ai eu le problème en laissant reposer la pâte. Apparemment, elle sèche plus vite à l'eau.

La fois suivante, j'ai roulé direct quasiment sans laisser reposer et y'a que sur la fin que j'ai du finir le roulage à la main pour les dernières, les bouilles éclatant au roulage.

je comprends mieux.
Donc l'oeuf ne sert pas à rien sauf si tu roule 500 grammes par 500 grammes, mais fait le test en les faisant sécher une semaine ou mieux, 15 jours,pour voir comment les deux types (eau et oeuf) réagissent

moi je me suis trompé quand je les ais mise au congéle elle etait encore molle :affraid:

Slt a tous moi j'arrive un peu tard concernant le sujet!!!
Mais cela n est pas grave jje donne quand meme mon avis!!
Deja est ce que vous avez trouvez la solution pour avoir des bouillettes qui sont veritablement soluble???
Car je pense que si vous desirez des bouillettes soluble c principalement pour des peches rapide mais aussi pour mettre une petite cannes hors cout
Il y a maintenant 2 ans j'avais essayer de trouver une solution pour realiser ces fameuse bouillettes soluble,quand je dit soluble c est que je voulais qu'une fois dans l'eau dans la demi heure qui suis elle se soit desagregé totalement pour faire un beau petit nuage autour de mon appat!!
Mais appres des dizaine de test different rien n'etait vraiment interressant c pour cela que j ai opter pour une autre solution et en plus beauoup plus simple!!
Apres fabrication de mes bouillettes je garde quelque centaine de gramme de mix sec dans un petit sac!!
Une fois au bord de l'eau je realise une sorte d'amorce avec l'eau de l'etang,riviere ou lac et je met quelque goutte de mon parfum avec lequel j ai realiser mes bouillettes!!
Apres l amorce fini je realises des chaussettes soluble se qui donne des petits tubes et ceux la sont rapidement soluble!!
Apres il reste juste a propulser votre appat avec votre(vos)stiks!!
ou alors le deposser avec une barque ou bateau amorceur!
Moi perso je lance depuis le bord et suivant le poid du stick plus de mon appat je baisse le poid de mon plombs (bien souvent mon plomb et de 50g) mais je peut atteindre des distance d environ 90-100m ce qui et tres resonable!!
Essayer cette technique et vous verrez certain l adopterons !!
J'ai realiser de super peche rapide grace a cette technique!!
A bientot et tenez moi au courrant!!
Franck

Franckyfranck0 a écrit:

Slt a tous moi j'arrive un peu tard concernant le sujet!!!
Mais cela n est pas grave jje donne quand meme mon avis!!
Deja est ce que vous avez trouvez la solution pour avoir des bouillettes qui sont veritablement soluble???
Car je pense que si vous desirez des bouillettes soluble c principalement pour des peches rapide mais aussi pour mettre une petite cannes hors cout
Il y a maintenant 2 ans j'avais essayer de trouver une solution pour realiser ces fameuse bouillettes soluble,quand je dit soluble c est que je voulais qu'une fois dans l'eau dans la demi heure qui suis elle se soit desagregé totalement pour faire un beau petit nuage autour de mon appat!!
Mais appres des dizaine de test different rien n'etait vraiment interressant c pour cela que j ai opter pour une autre solution et en plus beauoup plus simple!!
Apres fabrication de mes bouillettes je garde quelque centaine de gramme de mix sec dans un petit sac!!
Une fois au bord de l'eau je realise une sorte d'amorce avec l'eau de l'etang,riviere ou lac et je met quelque goutte de mon parfum avec lequel j ai realiser mes bouillettes!!
Apres l amorce fini je realises des chaussettes soluble se qui donne des petits tubes et ceux la sont rapidement soluble!!
Apres il reste juste a propulser votre appat avec votre(vos)stiks!!
ou alors le deposser avec une barque ou bateau amorceur!
Moi perso je lance depuis le bord et suivant le poid du stick plus de mon appat je baisse le poid de mon plombs (bien souvent mon plomb et de 50g) mais je peut atteindre des distance d environ 90-100m ce qui et tres resonable!!
Essayer cette technique et vous verrez certain l adopterons !!
J'ai realiser de super peche rapide grace a cette technique!!
A bientot et tenez moi au courrant!!
Franck

donc si je lis bien tu mets un mix additionné d'eau dans une chaussette soluble bon c'est toi qui vois

la realisation de bouillette( completement) soluble n'est pas le but a atteindre mais plutot de controler sa dissolution tout en laissant une emprunte sur le fond et là c'est entierrement realisable ce qui est plus dur c'est le controle de cette dissolution car elle est enormeent variable !courant / temperature/PH vont faire varier cette dissolution seul le lait et l'huile vous aideront a controler cela et aussi biensur le diametre de la bouillette

combien exactement de temps de séchage

anthonio a écrit:

combien exactement de temps de séchage

pour le bien il faut que les bouillettes soient tres dur donc le plus seche possible

merci mg

la bouillette soluble un produit tres intérréssant

Je remonte le post, j'avais déjà entendu dire que l'oeuf ne servait pas a grand chose, mais j'aurais jamais essayé de mettre de l'eau pour faire des billes a escher
Mercii de l'info

mon amis remplace l oeuf par du lait de veaux