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| | Cuisson hyper rapide des graines... | |
| | Auteur | Message |
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jfkdallas63
Réputation : 0
| Sujet: Cuisson hyper rapide des graines... Mer 09 Oct 2013, 14:33 | |
| Bonjour amis(es) carpistes,
J'aurais besoin d'un petit conseil,si toutefois cela est possible...
Attendu qu'il est très fortement déconseillé d'utiliser des graines crues quelles qu'elles soient tant comme appât d'amorçage que d'eschage,car cela pourrait poser un problème digestif important voir dangereux aux poissons ingérant ces graines,je voudrais savoir si l'un(e)d'entre vous connait un truc pour tremper et cuire en hyper rapide des grains de maïs.
A savoir que j'en ai déjà de prêts,mais que la quantité me semblant insuffisante,je souhaitais en préparer pour ma session de jeudi(demain).
Si je mets par exemple mes grains à tremper cet après-midi avec de l'eau tiède ou chaude,et que je les cuits au plus tard demain matin avec un vapo cuiseur,est-ce que cela pourrait marcher,ou bien existe t-il une autre solution plus efficace et rapide?
Merci d'avance à celles et ceux qui pourront me répondre. JFKDallas63.
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| | | brocarp52
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Mer 09 Oct 2013, 20:25 | |
| grain de maïs dans un auto-cuiseur ! Porter à ébullition et laisser gonfler jusqu'au lendemain, couvercle fermé ! un nouveau coup de chauffe le lendemain si nécessaire ! | |
| | | mg59
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Mer 09 Oct 2013, 21:13 | |
| Utilisant beaucoup de micro graine et brisures de mais le trempage et assez rapide et la. Cuisson rapide un quart d'heure suffit | |
| | | mg59
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Mer 09 Oct 2013, 21:19 | |
| Utilisant beaucoup de micro graine et brisures de mais le trempage et assez rapide et la. Cuisson rapide un quart d'heure suffit | |
| | | jfkdallas63
Réputation : 0
| | | | rez
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Jeu 10 Oct 2013, 16:49 | |
| Tout est déja dis , a part la solution a l euro millions , mais la je la gardes pour ma gueule !! | |
| | | chriscarp
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Jeu 10 Oct 2013, 20:32 | |
| Le mieux est deja dis; mettre les graines dans une cocotte ou un fait tout en fonte. Le principal est de garder la chaleur de l'eau pour une meilleure cuisson | |
| | | jfkdallas63
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| Sujet: Cuisson hyper rapide des graines... Jeu 10 Oct 2013, 23:03 | |
| Bonsoir Philippe,Gérard,Chriscarp et Rez, J'ai effectivement procédé comme cela m'avait été indiqué,cela a marché impeccable,même un peu trop bien je devrais dire... En effet les grains mis avec de l'eau à peine tiède sont montés en température jusqu'à ébulition,et j'ai coupé le feu aussitôt sans ouvrir la casserole,avant d'aller rejoindre Morphée. Le lendemain matin elles étaient bien cuites,il restait de l'eau de cuisson,mais j'ai vu que pas mal de grains avaient éclatés,par un léger excès de cuisson.Bonnes malgré tout à utiliser en amorçage pour celles-ci,quant aux autres graînes,pas de soucis d'eschage sur les cheveux. Votre solution est idéale pour un gain de temps,et évite un pré trempage qui peut parfois occasionner une certaine odeur due à la fermentation préparatoire à la cuisson suivante. En tous cas merci à vous tous,car voici en récompense de vos réponse ce que cela nous a rapportés,et qui a fait le bonheur de ma femme,car c'est elle qui a gérée toute seule comme une grande,depuis le départ jusqu'à la mise à l'épuisette,(où on l'a juste aidée un tout petit peu mon partenaire de pêche et moi). Une bien belle récompense à vos réponse en tous cas... Merci encore à vous tous, et bonnes déroulées à venir... JFKDallas63. | |
| | | bigbang
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Ven 11 Oct 2013, 09:07 | |
| Bravo, beau poisson | |
| | | rez
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... Ven 11 Oct 2013, 15:39 | |
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| Sujet: Re: Cuisson hyper rapide des graines... | |
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| | | | Cuisson hyper rapide des graines... | |
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