Préparation et cuisson du Chènevis ?

Bonjour,

je cherche la technique pour la cuisson du chènevis, je fait des essais qui ne sont pas vraiment concluant, trop cuit, pas assez. Je pêche avec une canne de 6 mètres en gravière.


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Bienvenue et bonne découverte du forum alors, tu verras qu'il y a pas mal d'infos et de conseils.

hello pour ma part , je le fais tremper 36 h en changent l eau 3 ou 4 fois , je fais chauffer je rajoute 2 a 3 sucres et quand je vois mes germes qui commence a sortir je coupe et je laisse refroidir attention cette methode ,c est pour agrainer
bien a toi

Moi je laisse tremper aussi mais ensuite je remplis un thermos d'eau bouillante et je met mon chènevis dedans et c'est tout la cuisson se fait toute seule et j'ai de très beaux germes .

tout a fait d 'accord avec toi eben mais je doute que tu puisses cuire 2 a 3 kg ds ton thermos lol .
sinon pour de petite quantité pour une ou 2 sessions c est la meilleur solution mais attention a ne pas trop remplir de chanvre sinon aie aie aie
bonne soiree

Bien sur moi je parlais pour une petite session de pèche pas pour un gros volume