Le chenevis

La cuisson du chènevis !!

Voilà un sujet sur lequel on pourrait discuter sans fin.

A peu près chaque pêcheur a sa méthode.

Après de nombreux essais, je me suis arrêté à la méthode suivante :

- trempage à l'eau froide pendant une douzaine d'heures

- la veille de la partie de pêche mettre les graines ainsi trempées dans un grand volume d'eau, faire cuire.

- après 5 à 6 minutes d'ébullition, arrêter le feu, couvrir la casserole et laisser ainsi jusqu'au lendemain.

Si les graines étaient assez fraiches, elles devraient être juste à point.
Sinon, on peut toujours les faire recuire quelques minutes mais dans ce cas elles ne tiendront pas aussi bien à l'hameçon.

Il y a aussi la méthode de la thermos, il suffit de remplir la thermos 1/4 de graines et 3/4 d'eau bouillante de bien fermer le tout, attendre une nuit et le tour et joué
Je fais la même chose avec les noix tigrées, sauf que je les met dans une glacière et que je les laisse plus longtemps.

Oui, la thermos ça marche aussi.

Malheureusement on n'obtient qu'un petite quantité de graines.

A moins d'avoir une thermos géante.

Sinon la mini glacière bien ferné, ça marche aussi.

Ont peux aussi cuire du chénevis moulu ou tous simplement ébouillanté et bien sur comme pour les graines mouillée son mélange avec l'eau de cuisson
A+ Bremix49

aussi paradoxal que ça puisse paraitre ,avec des graines bien fraîches
il n'est pas nécessaire de cuire le chenevis en changeant l'eau pendant
quatre jours ,le germes va sortir et le chenevis est prêt pour pêcher.
pour les hameçons même école que gardondefond.

A+dukker

Pour ébouillanté le chénevis , tu mets la proportion qu'il te faut pour préparer ton mélange et tu y verses de l'eau bouilllante; ensuite tu laisses refroidir ( le préparer la veille ) et comme pour le tourteau ont peux y mettre de l'additif liquide c'est super efficace !!!! et bien sûr il faut utilisé l'eau de trempage du chénevis pour mouiller ton mélange.
A+ Bremix49

Bremix49 a écrit:

Pour ébouillanté le chénevis , tu mets la proportion qu'il te faut pour préparer ton mélange et tu y verses de l'eau bouilllante; ensuite tu laisses refroidir ( le préparer la veille ) et comme pour le tourteau ont peux y mettre de l'additif liquide c'est super efficace !!!!
A+ Bremix49

du bremix par exemple

si tu veux ; c'est un additif comme les autres

il me semble que l'eau de cuisson du chenevis à tendance a attirer le

petit poisson qu'en pensez-vous?

Peut-être si il n'y a que çà dans ton ruisseaux Nanard !!!!!
Chez moi c'est les gros qui réagissent à ce genre d'amorçage
A+ Bremix49

L'eau de cuisson est trés bonne pour mouiller son amorce et il n'attire pas que les petit bien au contraire.

Le Grand blanc a écrit:

Généralité :
Comparé aux farines, au blé ou au mais, le chènevis ne gave pas les poissons. Côté pêcheur, les quantités utilisées sont minimales. Privilégiez pour l’amorçage les petites graines que vous trouverez chez votre marchand habituel ou dans les graineteries où elles sont vendues comme nourriture pour oiseaux. Les gros grains, appelés « monstres » ou « extra monstres », servent pour escher l’hameçon.

Il est préférable de faire cuire régulièrement de petites quantités de chènevis, 500 g à 1 kg, car fraîchement cuit, il dégage une odeur forte qui augmente son efficacité. La durée de la cuisson des graines destinées à l’eschage est de 15 à 20 minutes après l’ébullition. A l’apparition des premiers germes blancs, égouttez et rincez les graines sous l’eau froide. Réservez l’eau de cuisson pour mouiller l’amorce. Quant au chènevis d’amorçage, il nécessite 5 minutes de cuisson supplémentaires. Le chènevis cuit se conserve 5 ou 6 jours dans le réfrigérateur.

Eschage :
choisissez une graine où l’on aperçoit à peine la pointe blanche du germe. Pincez-la entre le pouce et l’index et glissez l’hameçon entre la chair et les coques. Sa pointe doit ressortir sous le germe.

moi j ai acheté du chenevis cuit en petit pots mais impossible de le faire tenir sur l hamecon c quoi la bonne technique j ai lu celle de grand blanc mais pas reussi

je ne comprend pas bien :

1) tu n'arrives pas à passer l'hameçon entre la coque et la chair

ou

2) la graine ne tient pas à l'hameçon?

en fait toutes les graines sont ouvertes et j ai essayé de passé l hamecon entre les ouvertures mais les graines cassent et ca tien pas

c normal que les graines soit ouvertes deja ??

La durée de cuisson du chènevis est rès variable car elle dépend de la fraicheur des graines.
En général,, je le mélange a du blé et le fais cuire 30 minutes dans une cocotte minute OUVERTE.
Puis je coupe le gaz et je mets le couvercle . Le lendemain , le blé est cuit. Le chènevis aussi. certains grains sont éclatés, d' autres non.
Je sélectionne alors les grains avec germe blanc visible. Ce sont ceux la qui serviront a l' eschage. Les autres seront agrainés.
Pour les faire tenir ; il faut percer la coque avec une aiguille fine, juste a coté de l' aticulation. On passe ensuite l' hameçon ( hameçon rond de 18 )dans l' orifice et on le fait sortir entre les deux pédoncules. Ca tient rès bien. je pêche a l' anglaise ainsi.
Quand on agraine avec le mélange blé_chènevis, étonnament les touches sont plus franches que lorsqu' on pêche avec du chènevis seul.

moi je laisse tremper les graines 24h
ensuite cuisson à ébullition pendant 10 petites minutes
et dés que je vois les germes apparaitrent je stoppe la cuisson
et les passe sous l'eau froide pour stopper la germination
ainsi les graines ne partent pas en charpie et reste ferme
pour un meilleur eschage sur l'hameçon

C' est vraiment très difficile de trouver du chènevis monstre ( c' est son nom !) qui soit frais ( récolte de moins d' un an ) c' est a dire qui soit a même de germer.
En graineterie on ne trouve plus que du petit calibre ( chènevis d' amorçage ).
Si quelqu' un a une adresse de vente par correspondance ce serait très interessant.

chez sensas chenevis monstre referencé est le n= 4 rarement du 5 chez mondial vous pouvez trouvez ce chenevis

Je savais bien que MG avait tout dans son panier

merci , très interessant et divers avis