le silure est-il comestible ?

Bonjour a tous!!!

Je voudrais savoir si le silure se mange et si oui s'il est bon.

Saugrenue comme question

Bien sur ,meme que tu peut le faire a toutes les sauces le bougre

Donc , maintenant , t'en attrape un , et le plus simple , tu fais des tranches 3 a 5 cms ,dans le sens perpendiculaire ,

Des cotelettes quoi , et tu les fais au grilles ou au barbeuc avec des herbes

Ok merci!!!C'est bon a savoir

un p'tit ,un gros pas grave ,flingue le et goutte le, tu nous dira si c'est bon !
on dira que c est le seul poisson dont ca me derange pas qu il soit consommé ...

Pas plus du metre ,enfin si possible

j'ai meme connus un pisciculture spécialisé dans le silure bien qu'elle est fermé maintenant

Le silure se vent depuis pas mal de temps chez certains poissonniers , sauf que sur l'etal il est presenter sans la tete ,ou en filet

tu peux aussi faire une brandade avec, tu remplace la morue par le silure!
gros ou petit, peux importe, il faut simplement le dégraisser.
bon ap!

Ok merci et au passage joli silure!

Salut,

les plus gros sont assez gras donc les petits sont meilleur avec une petite sauce à la crème fraîche accompagnée de pomme de terre c'est un régal!!!

ggeor a écrit:

il faut simplement le dégraisser.
bon ap!

je ne suis pas cuistot loin de la et c'est quoi dégraisser(lui faire perdre sa graisse je suppose) mais j'aurais plutot du demande comment faire pour le degraisser?
tu lui fais faire du sport ^^
merci pour ta reponse

est ce que quelqu'un a essayé à la plancha??

sur les gros silures, généralement au dessus de 1,50m on peux remarquer une couche de graisse entre chair et peau.
sinon pour des poissons plus petits il n'y a pas ou moins se phénomène.

pour la plancha, lance toi et dis nous! ^^

Maboul 57 a écrit:

Saugrenue comme question

Bien sur ,meme que tu peut le faire a toutes les sauces le bougre

Donc , maintenant , t'en attrape un , et le plus simple , tu fais des tranches 3 a 5 cms ,dans le sens perpendiculaire ,

Des cotelettes quoi , et tu les fais au grilles ou au barbeuc avec des herbes

tu sais que t'a de la chance que j'ai la flemme de trouver des émots qui vomissent !

parce que sinon, t'y aurais pas manqué

nan, serieusement, manger du silure ? vous voulez mourrir ou quoi ?

mieux vaut les tuer et les faire bruler ensuite ou alors laisser la vermine prendre soin d'eux ^^

flo21 a écrit:

Maboul 57 a écrit:

Saugrenue comme question

Bien sur ,meme que tu peut le faire a toutes les sauces le bougre

Donc , maintenant , t'en attrape un , et le plus simple , tu fais des tranches 3 a 5 cms ,dans le sens perpendiculaire ,

Des cotelettes quoi , et tu les fais au grilles ou au barbeuc avec des herbes

tu sais que t'a de la chance que j'ai la flemme de trouver des émots qui vomissent !

parce que sinon, t'y aurais pas manqué

nan, serieusement, manger du silure ? vous voulez mourrir ou quoi ?

mieux vaut les tuer et les faire bruler ensuite ou alors laisser la vermine prendre soin d'eux ^^

Toi t'es vraiment grave !!

Bien sur que ça se mange le silure !

C'est parce qu'il y a eu des élevages destinés à la table que ce poisson s'est tellement répandu. Quand ces élevages se sont montrés peu rentables les poissons qui restaient ont été relachés dans les eaux libres, d'autres ont été vendus pour introductions dans des eaux closes. Certains se sont aussi échappés des élevages et quelques petits malins en ont volontairement introduits dans des rivières. Quelques uns sont aussi arrivés par leurs propres moyens en empruntant les canaux qui relient les bassins du Rhin et du Danube. D'ailleurs dans le Rhin il est présent depuis très longtemps.

Dans les pays de l'est ce poisson se trouve très régulièrement sur les étals des poissonniers.

Gardondefond

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

Maboul 57 a écrit:

Saugrenue comme question

Bien sur ,meme que tu peut le faire a toutes les sauces le bougre

Donc , maintenant , t'en attrape un , et le plus simple , tu fais des tranches 3 a 5 cms ,dans le sens perpendiculaire ,

Des cotelettes quoi , et tu les fais au grilles ou au barbeuc avec des herbes

tu sais que t'a de la chance que j'ai la flemme de trouver des émots qui vomissent !

parce que sinon, t'y aurais pas manqué

nan, serieusement, manger du silure ? vous voulez mourrir ou quoi ?

mieux vaut les tuer et les faire bruler ensuite ou alors laisser la vermine prendre soin d'eux ^^

Toi t'es vraiment grave !!

Bien sur que ça se mange le silure !

C'est parce qu'il y a eu des élevages destinés à la table que ce poisson s'est tellement répandu. Quand ces élevages se sont montrés peu rentables les poissons qui restaient ont été relachés dans les eaux libres, d'autres ont été vendus pour introductions dans des eaux closes. Certains se sont aussi échappés des élevages et quelques petits malins en ont volontairement introduits dans des rivières. Quelques uns sont aussi arrivés par leurs propres moyens en empruntant les canaux qui relient les bassins du Rhin et du Danube. D'ailleurs dans le Rhin il est présent depuis très longtemps.

Dans les pays de l'est ce poisson se trouve très régulièrement sur les étals des poissonniers.

Gardondefond

ouais mais dans les pays de l'est, ils font des burger au rat aussi

alors perso, je mange pas de cette chose.

salut à tous,
Pour relancer, je maintiens que le silure est bon en darne avec une bonne sauce qui à du goût.
Mais il faut éviter les trop gros et le remettre à l'eau.
Il faut dire aussi que pour certains étrangers, nous sommes aussi des bêtes curieuses en France pour manger des cuisses de grenouilles et des escargots !
Alors burger de rat, insectes, vers ou cervelle de singe; chacun ses us et coutumes...

Bonjour

Les filets à la poêle avec une sauce aux échalotes

ou alors n bon KFC ^^

flo21 a écrit:

alors perso, je mange pas de cette chose.

Qu'est ce qui te dérange chez cette "chose", son aspect ?

Je ne sais pas si tu as déjà mangé de la lotte, cet excellent poisson de mer, mais si tu voyais la tronche de la baudroie qui est son vrai nom, à coté le silure fait figure de parangon de beauté !

Gardondefond

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

alors perso, je mange pas de cette chose.

Qu'est ce qui te dérange chez cette "chose", son aspect ?

Je ne sais pas si tu as déjà mangé de la lotte, cet excellent poisson de mer, mais si tu voyais la tronche de la baudroie qui est son vrai nom, à coté le silure fait figure de parangon de beauté !

Gardondefond

je mange pas de poisson, le poisson c'est nul et plein de PCB

flo21 a écrit:

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

alors perso, je mange pas de cette chose.

Qu'est ce qui te dérange chez cette "chose", son aspect ?

Je ne sais pas si tu as déjà mangé de la lotte, cet excellent poisson de mer, mais si tu voyais la tronche de la baudroie qui est son vrai nom, à coté le silure fait figure de parangon de beauté !

Gardondefond

je mange pas de poisson, le poisson c'est nul et plein de PCB

Pour une bonne part de la population mondiale le poisson est la source principale de protéines, alors dire que "le poisson c'est nul" me paraît un peu léger.

Ceci dit, tu as raison pour les PCB en ce qui concerne les poissons de nos rivières.

Maintenant ne crois pas que la viande, les légumes et les fruits soient exempts de saloperies. Quoique tu fasses, tu n'échapperas pas aux produits toxiques dans les aliments. Alors, un peu de PCB en plus................

Gardondefond

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

alors perso, je mange pas de cette chose.

Qu'est ce qui te dérange chez cette "chose", son aspect ?

Je ne sais pas si tu as déjà mangé de la lotte, cet excellent poisson de mer, mais si tu voyais la tronche de la baudroie qui est son vrai nom, à coté le silure fait figure de parangon de beauté !

Gardondefond

je mange pas de poisson, le poisson c'est nul et plein de PCB

Pour une bonne part de la population mondiale le poisson est la source principale de protéines, alors dire que "le poisson c'est nul" me paraît un peu léger.

Ceci dit, tu as raison pour les PCB en ce qui concerne les poissons de nos rivières.

Maintenant ne crois pas que la viande, les légumes et les fruits soient exempts de saloperies. Quoique tu fasses, tu n'échapperas pas aux produits toxiques dans les aliments. Alors, un peu de PCB en plus................

Gardondefond

Tu as tout à fait raison !

À tel point que pour que nous n'en sachions pas trop, certains ont jugé opportun de coder l'identité des produits :
E210 pour l'acide benzoïque qui est un conservateur ou E150 le colorant "caramel" avec ses variantes a, b, c, d.

Tous ne sont pas toxiques, mais pour certains les effets à long terme ne sont pas encore parfaitement connus.
Et la liste de ces produits à l'identité codée en comporte des dizaines couramment employés et quotidiennement absorbés, et à des doses maximales dites légales dont personne n'est sûr des effets sur l'organisme. Mais comme personne non plus n'est sûr non plus du respect de ces doses dites légales... ça nous promet de belles surprises !

Lazhetaer a écrit:

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

gardondefond a écrit:

flo21 a écrit:

alors perso, je mange pas de cette chose.

Qu'est ce qui te dérange chez cette "chose", son aspect ?

Je ne sais pas si tu as déjà mangé de la lotte, cet excellent poisson de mer, mais si tu voyais la tronche de la baudroie qui est son vrai nom, à coté le silure fait figure de parangon de beauté !

Gardondefond

je mange pas de poisson, le poisson c'est nul et plein de PCB

Pour une bonne part de la population mondiale le poisson est la source principale de protéines, alors dire que "le poisson c'est nul" me paraît un peu léger.

Ceci dit, tu as raison pour les PCB en ce qui concerne les poissons de nos rivières.

Maintenant ne crois pas que la viande, les légumes et les fruits soient exempts de saloperies. Quoique tu fasses, tu n'échapperas pas aux produits toxiques dans les aliments. Alors, un peu de PCB en plus................

Gardondefond

Tu as tout à fait raison !

À tel point que pour que nous n'en sachions pas trop, certains ont jugé opportun de coder l'identité des produits :
E210 pour l'acide benzoïque qui est un conservateur ou E150 le colorant "caramel" avec ses variantes a, b, c, d.

Tous ne sont pas toxiques, mais pour certains les effets à long terme ne sont pas encore parfaitement connus.
Et la liste de ces produits à l'identité codée en comporte des dizaines couramment employés et quotidiennement absorbés, et à des doses maximales dites légales dont personne n'est sûr des effets sur l'organisme. Mais comme personne non plus n'est sûr non plus du respect de ces doses dites légales... ça nous promet de belles surprises !

une chance alors que ma mère soit une bonne cuisinière attentionné pour son moutard et qu'en plus elle utilise pas mal de produit bio issue de sa propre production ^^

au final, je crois bien qu'y'a que les bonbons, quelques rare gateaux (et encore) pis la viande qu'elle sache pas faire.

alors maintenant, va falloir qu'elle fasse des vaches et des cochons, pis des poulets aussi ! qu'elle apprenne a faire des oréo et des haribo. pis on pourra estimer que je mange du bon manger