vos repas midi et soir

pourquoi?tu n'aimes pas les pâtes?

se soir
steak haché fritte

Moi ,c'etais Paella

Soirée orientale avec tajine au poulet et en dessert corne de gazelle, crêpes à miles trous au miel et thé à la mente

pour se midi
salade de choux rouge
hachis parmentier

se midi
cuisse de poulet avec des frittes

pour se soir s'est chipolata frittes

se midi pour ma femme
filet de poisson poêlé avec un filet de citron accompagner de pommes de terre en persillade

pour se midi
pâtes avec saucisses snack et sauce béchamel

se soir c’était soirée couscous

se midi
poulet grand mère avec frites maison

se midi repas de la mer
huîtres
palourdes

se midi
pâté de lapin
pâtes avec du coeur de veau poilé

Se midi filet mignon en croûte avec une purée et sa sauce au cidre!! les bons restes de se week end!!

hummmm ça m'a l'aire bien bon tout ça,peux tu nous mettre la recette s'il te plait

Pour le filet:

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min



Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 filets mignon de porc
- 2 pâte feuilletée (en rouleau)
- 4 tranches de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes d'oeuf

Préparation :

Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver.

Dérouler les pâtes feuilletées. Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.

Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.

Cuire 45 mn sur 200°C.
et pour la sauce au cidre:


Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min



Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 bouteille (75 cl) de cidre brut
- 1 grosse échalote
- beurre
- crème fraîche épaisse selon son goût
- 20 cl de vin blanc sec de table

Préparation :


Faire revenir l'échalote dans le beurre dans une casserole pouvant contenir le cidre par la suite.

Ajouter le vin blanc et laisser réduire.

Ajouter le cidre et relaisser réduire 20 mn à feu soutenu.

Ajouter La crème fraîche selon votre goût, saler, poivrer légèrement.

Et laisser réduire à nouveau 10 à 20 mn pour obtenir un mélange homogène.

Bonne appétit!! attention pour la sauce!bien laisser mijoter ,prendre de la crème fraîche épaisse ou mettre un peu de maïzena car elle a tendance a etre un peu liquide sinon.

merci s'est cool,je vais surement la faire dans peu de temps

Avec un peu de champignons !!! sa le fait aussi !!

le prochain repas que j'ai s'est ce que je ferais

tartiflette pour ce soir

Purée de carotte avec bavette et Gâteau au chocolat!

pour se soir
omelette aux pommes de terre

se soir
roulé de feuilleté au fromage
crépinette de porc pomme fritte

se midi
jambon/macédoine mayonnaise

sa midi s'est pâte/merguez