La pêche fine à la pâte: une des "pêches à papa"

Merci c’est très sympa de ta part de nous proposer ton gout pour la pèche a la pate que moi-même je ne connais pas beaucoup.
C’est vrai que c’est simple et peu couteux et toujours a portée de main.
Je vais noter tes recettes et promis dés l’année prochaine je fais l’essai.
Une petite question ; pour colorer la pate en jaune ne pourrais t’on pas mélanger un peu de farine de maïs ?
Chapeau plus clair ça n’existe pas tu es vraiment complet dans tes explications et c’est vrai que y’a que les chti comme nous qui savons tout faire lol !! Je plaisante bien sur
Pour ma part je vais lire et relire tout ton post et même a mon âge j’en apprends encore, alors merci.

eben5252 a écrit:

Merci c’est très sympa de ta part de nous proposer ton gout pour la pèche a la pate que moi-même je ne connais pas beaucoup.
C’est vrai que c’est simple et peu couteux et toujours a portée de main.
Je vais noter tes recettes et promis dés l’année prochaine je fais l’essai.
Une petite question ; pour colorer la pate en jaune ne pourrais t’on pas mélanger un peu de farine de maïs ?
Chapeau plus clair ça n’existe pas tu es vraiment complet dans tes explications et c’est vrai que y’a que les chti comme nous qui savons tout faire lol !! Je plaisante bien sur
Pour ma part je vais lire et relire tout ton post et même a mon âge j’en apprends encore, alors merci.

Bonsoir,
Merci de ton message.Pour répondre à ta question relative à la coloration en jaune de la pâte,je te conseille d'utiliser une "petite pointe" de couteau de colorant en poudre du même type que ceux utilisés par les carpistes pour confectionner leurs bouillettes.Leur pouvoir colorant est exceptionnel, de plus tu pourras conserver très longtemps ces petits flacons à l'abri de l'humidité.A défaut de ces colorants, tu peux utiliser du curcuma(colorant alimentaire), moins cher que le safran que j'employais à mes débuts.
Placer le colorant en poudre,dans le mélange à sec et bien brasser le tout avant de procéder au mouillage et au pétrissage.
La farine de maîs ne convient pas car elle n'a pas un pouvoir de colorer et elle changerait la texture de ta pâte.
Voilà! je te souhaite de bons débuts à la pâte.Si tu es pêcheur aux vifs ou au manié, c'est aussi un moyen efficace de remplir ton seau à vifs.
A plus,
Ch'Pateu.

Merci pour tout ch'pateu,
je vois que tu as bien choisi ton pseudo
j'aimerai te demander une chose si tu le veux bien.
Je vois que tu est de neuville,je connais tres bien j'y ai travailler comme CES pendant 1 ans etant plus jeune.
Mais bon ma question n'est pas la!
J'aimerais savoir si ce n'est pas indiscret ou tu peches?
Moi je vais souvent a biaches, roeux et fampoux!
Vu que tu est dans les environs tu dois forcement connaitre?
Peut tu me dire d'apres toi lequel de ces etangs se preterait le mieux pour cette peche?
Bien amicalement un pekeu d'tin coin!

Merci , je vais suivre ton conseil .

ou trouver bague a pâte ou comment en fabrique une merci d avance pascal

bonjour Pascal gregos te dit comment en faire une un peu plus haut dans les coms

Bravo Ch'pateu, ton exposé est génial ! Tu m'as donné envie d'essayer cette pêche qui ne m’intéressait pas vraiment au départ, j'aimerais te poser une question, est ce qu'il est intéressant d'ajouter des parfums genre tu vois de la sauce nuoc mam, ou des autres trucs pour parfumer ?

Sans répondre à sa place, tu peux mettre dedans ce en quoi tu crois, c'est important la confiance à la pêche.

Tout le monde est libre de répondre :p, on a tous à y gagner merci de ton conseil

Je mets souvent du nuocmam ou de la poudre de foie ou des pellets halibut mixés.

Bonjour, je vais vous donner une recette très efficace et économique pour la pêche a la friture !!!!!!
Tous d'abord les ingrédient :
-De l'eau
-De la farine de Blé
-De l'huile de tournesol
-Un bouchant doseur
-Du colorant alimentaire rouge ou jaune (c'est votre choix )
-De l'arôme de vanille ( en poudre ou liquide, voir même les deux )

Préparations
1) Versez tout d'abord 7 volume* d'eau un récipient. Un volume est égale a une dose :il est important de bien respecer les dosage sinon votre pâte peu ne pas avoir la texture voulue au final.

2) Quand l'eau est a l'intérieur de votre récipient, vous pouvez incorporer un volume d'huile de tournesol. Dés que l'huile est avec l'eau, mêlez le tout énergiquement afin d'optenir un mélange plus ou moins homogène.

3) Cette étape terminer, on peut commencer à mélanger le tout. Cette étape est une des plus compliquées : en effet, il faut agir progressivement avec la farine. Le plus prudent est de verser la farine au fur et à mesure, par petites quantités. Mélanger votre pâte et ajoutez de la farine si besoin. Il est toujours plus facile d'en rajouter que d'en enlever. Mélanger votre pâte a l'aide d'une fourchette pour ne pas vous en mettre partout sur les main.

4) Une fois que votre pâte a pris de la texture ajouter y le colorant puis l'arôme de vanille et voila votre pâte est prète !!!!!


P.S: ne garder pas la pate plus de 4 jour dans le frigo
la pate va super bien :adlp:

Bonsoir Damien,

Merci de ton inscription, de ton intervention et de ton sens du partage qui correspond tout à fait à l'esprit de :adlp:

Viens te présenter afin que l'on te connaisse un peu mieux, c'est ici: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Merci Damien c'est sympa de nous faire partager ta recette , je la garde dans mes favoris et bienvenus parmi nous .