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 | | Sujet: Anguille Ven 25 Mai 2012, 16:42 | |
| L'anguille Nom de la photo : Anguilla_anguilla.jpg - Auteurs : Ron Offermans et GerardM - Licence : CC-by-sa 3.0 -  _________________________________ - Nom scientifique : Anguilla anguilla
- Noms usuels : anguille commune, bomarinque, bouiron, long-bec, marguignou, pimperneau, verniau, Silienn-dour-dous (Côtes d'Armor)
- Famille : Anguillidés
- Poids : 400 g à 1 kg
- Taille : 40 cm à 60 cm (la taille des mâles ne dépasse guère 50 cm).
- Durée de vie : 15 ans
- Nota : Il existerait deux formes d'anguille. La première, dont la tête est très effilée se nourrit presque exclusivement de petits invertébrés. La seconde, au crâne plus large et aplati, est beaucoup plus carnassière et se nourrit surtout de poisson.
- Description
L’anguille adulte a le corps très allongé, de type serpentiforme et recouvert d'un mucus abondant et d'écailles minuscules qui n'apparaissent que vers l'âge de 3 ans. La partie avant est cylindrique, tandis que la partie arrière est légèrement aplatie verticalement. La tête est petite et conique et dotée d'une bouche dont les mâchoires garnies de petites dents acérées sont d'une puissance redoutable. La mâchoire inférieure est proéminente. Deux paires de narines indiquent le rôle considérable de l’odorat chez l’anguille.
Les nageoires dorsale, anale et caudale sont fusionnées en une nageoire unique et continue. Les nageoires pectorales sont petites et la nageoire pelvienne est inexistante.
La coloration varie du gris foncé au brun-verdâtre en fonction de l'âge et de l'habitat. En général, lorsque la maturité sexuelle approche, le corps s'éclaircit et le dos devient alors vert-gris, le ventre blanc, et les flancs se recouvrent de reflets argentés.
L’anguille adulte en cours de croissance est dite «anguille jaune».
La structure particulière de sa peau épaisse et visqueuse permet à l'anguille de capter l'oxygène atmosphérique et de se déplacer en ondulant sur la terre ferme et humide.
- Mœurs
L'anguille colonise les rivières, les canaux, les lacs, les étangs et les ruisseaux. Sa capacité à se déplacer sur la terre ferme lui permet de contourner les obstacles ou de passer d'un cours d'eau ou plan d'eau à un autre.
Elle se plaît particulièrement sur les fonds couverts d'éboulis de rochers, d'anciennes constructions, à proximité des piles de ponts... Elle s'installe également dans les bois immergés, les berges creuses, dans les entrelacs de racines.
Elle passe la plupart de son temps à l'abri de la lumière cachée dans des obstacles où elle reste aux aguets dans l'attente d'un repas. Son activité essentiellement nocturne débute quelques heures avant la tombée de la nuit pour cesser au lever du jour. Elle ne se livre à une activité diurne que lors des orages d'été, les jours de crue où l'eau est trouble ainsi qu'au cours des journées couvertes et pluvieuses du printemps et de l'automne.
En hiver, son activité est réduite, et par grand froid, elle tombe en léthargie après s’être enfouie dans la vase.
- Alimentation
L'odorat de l'anguille serait aussi efficace que celui d'un chien grâce à ses quatre narines. Elle chasse à partir de la tombée de la nuit et se nourrit de poissons, de batraciens, de vers de crustacés et de mollusques. Voir le nota ci-dessus.
L'anguille cesse de se nourrir durant deux périodes :
1 - lorsqu'elle est à l'état de civelle (anguille de verre),
2 - au cours de sa migration vers sa zone de frai et que son tube digestif s'atrophie.
(Voir le paragraphe suivant, consacré à la reproduction)
- Reproduction
L'anguille est un poisson catadrome ; elle vit et se développe en eau douce mais se reproduit dans l'océan.
Après leur séjour en eau douce, les anguilles rejoignent l'océan pour se reproduire. Cette migration a lieu entre 6 et 12 ans pour les mâles et entre 10 et 20 ans pour les femelles après une série de transformations physiologiques et biologiques qui font passer les anguilles du stade "anguille jaune" au stade "anguille argentée". Durant cette période, les gonades se développent, les yeux à l’origine minuscules deviennent globuleux, et l’appareil digestif régresse jusqu’à la fermeture de l’anus, l’animal cessant de s’alimenter. Après cette métamorphose qui a lieu en automne, les anguilles quittent les eaux douces européennes pour un voyage de 4 000 à 7 000 kilomètres et de plusieurs mois qui les conduira dans la mer des Sargasses où elles arriveront en février ou mars.
Le frai a lieu à une profondeur de 400 à 600 mètres. Chaque femelle libère environ 1 million d'œufs qui incubent en 1 mois. Après le frai les anguilles ne regagnent pas les eaux douces et meurent en mer.
Les larves appelées "leptocéphales" demeurent inertes durant quelques jours puis alors qu'elles mesurent 5 à 7 mm, elles se laissent dériver par le Gulf-Stream jusque sur les côtes européennes où elles arriveront 2 à 3 ans plus tard, de janvier à mars sur la façade Atlantique et d'avril à mai sur le littoral méditerranéen. L'alevin mesure alors 6 à 8 cm. Il subit une nouvelle métamorphose et prend la forme d'une anguille ; il est alors appelé "civelle" ou "piballe". Au cours des mois d'été, la civelle remonte activement dans les estuaires. Certaines s'installeront dans ces eaux saumâtres et deviendront plutôt des mâles, tandis que d'autres continueront leur voyage vers l'amont des fleuves et des rivières et deviendront plutôt des femelles.
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| | Sujet: Re: Anguille Sam 26 Mai 2012, 00:36 | |
| Quel boulot, merci Christian  Je vais envoyer le lien de cette page à mon petit pote "petit alexis" qui veut tout savoir sur l'anguille, je crois même qu'il fait une nocturne cette nuit à l'anguille. |
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| | Sujet: Re: Anguille Sam 26 Mai 2012, 01:40 | |
| - Cyclo92 a écrit:
- Quel boulot, merci Christian
Je vais envoyer le lien de cette page à mon petit pote "petit alexis" qui veut tout savoir sur l'anguille, je crois même qu'il fait une nocturne cette nuit à l'anguille. Merci Jean-Pierre. Effectivement, cette fiche de l'anguille est celle qui m'a demandé le plus de travail de recherche et de vérification ; notamment le paragraphe sur la reproduction qui est un processus complexe que j'ai dû résumer après l'avoir examiné dans le détail sur plusieurs sources plus ou moins complexes et précises. Comme tu me connais assez bien, tu sais que dans mon travail, je laisse peu de place au hasard. Par conséquent, après ce poisson nocturne, j'ai réalisé la fiche de la perche-soleil que je viens de terminer. Ce soleil m'a sorti de la pénombre où m'avait plongé l'anguille. J'en avais besoin.  |
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