De l'eau dans le mix à bouillette ?

Les spécialistes en enduro, rajoute de l'eau dans leurs œufs pour la confection des bouillettes, Quel quantité d'eau faut t'il mettre sur par exemple 1 kilo de mixes? Vous remerciant d'avance pour vos réponse!

Et quel est l'intérêt??

j'espère que quelqu'un va donner une réponse je fait mes bouillettes depuis quelques années et je n'ai jamais mis d"eau dans mes mixes
il arrive des fois que le mixe soit un peut sec alors je rajoute du lait pasteurisé. je vois pas l'intérêt de mettre de l'eau dans un mixe. mais bon tout est possible

jamais entendue parler mais bon.Il faut arreter de demander combien d'oeufs pour 1 kilo de mixe tout dépend du mix ,de ce qu'il y a dedans ,la température ambiante ainsi que la taille des oeufs.Un conseil, tu te fais une base avec disons 5 oeufs et 50 cl d'eau,puisque tu veut mettre de l'eau et ensuite tu rajoute progressivement de ton mixe dans ton mélange liquide jusqu'a obtention du pate moelleuse mais non collante.Attention si ton mixe contient du bird food fait ta patte un peu plus molle le bird food va pomper l'humidé plus vite et de ce faite durcir ta pate rapidement.

peut etre ne s'agit'il pas d'une mauvaise comprehension

rajouter de l'eau dans un mix oui ! cela peut etre parfois utile a cause d'un mix qui aurait trop secher en general on prend une coquille d'oeufs vide et on mets de l'eau mineral ou du lait dedans la proportion et generalement suffisante mettre de l'eau de l'etang n'apporterais rien d'autre que des bacteries pouvant causer des moisisurres dans les bouilletes

parcontre mettre a tremper des bouillettes une ou deux heures dans un recipient contenant de l'eau du secteur de peche peu parfois etre sujet a amelioration ceci et un point de vue difficile a tenir mais sa se fait et sa se teste

Merci mg59, l'idée de la coquille d'œuf vide est une trés bonne idée sa m'évitera le risque d'un surdosage. Car il faut pas oublié que l'œuf est un formidable fixateur!

personnellement jamais entendu de mettre un peu d'eau dans le mix,
par contre comme tu le dis MG ,pêcher avec des billes délavées dans l'eau d'un secteur,je l'ai testé une fois cela fait déjà un bon bout de temps,dans un plan d'eau sur deux de mes cannes et cela durant ma session ,cela m' a permis de tirer mon épingle du jeu ,car je pense que la méfiance est amoindrie avec des billes délavées mais je suis hors sujet à bientot

je pense que c'est cela tremper les bouillettes dans l'eau du plant d'eau à pêcher de la rivière du lac etc. en plus si on pêche avec des bouillettes très dure ça permet de les réhydraté pour qu'elles soit attractives rapidement

tu n'est pas tout a fait hors sujet fafa notre ami a surement trouvé ton intervention interressante
comme c'elle de papillon d'ailleurs
en fesant tremper les bouillettes dans l'eau du secteur d'une elle se rehydrate mais surtout perde un peu de leur agressivité parfois nos appats sont un peu surdosé faire ce geste sa peu aider et surtout en secteur tres peché

En effet, comme dis mg59 grâce avec vos intervention, j'ai appris autre chose.
Je trouve qu'une réponse n'est jamais ridicule et au contraire peut mener a de nouvel chose.

une petite touche d'humour
c'est comme quand tu poses une question a un politique qu'en il a fini de te repondre tu ne sais plus qu'elle etait la question posée

c'est de mr coluche !!

C'est vrai! j'ai eu le même tour avec mon directeur d'entreprise.

Pendant un temps je rajoutais du lait dans les oeufs. Ca fonctionnait assez bien. Après dire si ça fonctionnais mieux que sans alors la

Sinon quand la pate à trop séché je rajoute un peu d'eau pour ne pas que cela soit trop dure à rouler.

A+

moi non plus je mets pas d'eau dans mon mix , les oeufs et les huiles sont largement suffisante de plus avec un peu de refflexion l'huile et l eau ne font pas bon menage donc pour moi se serait une mauvaise repartition des molecule dans mon mix
s'est mon avis perso

En émulsionnant l'huile et l'eau par un battage énergique des deux, ça fait une très bonne dispersion dans le mix et donc dans l'eau.

L' huile remonte tjrs en surface de l eau donc pas bon

pour les bouillettes quand on met de huile dedans il faut mettre avec de l'émulsifiant qui permet de casser les molécules pour une meilleur diffusion
dans l'eau .pour sans rendre compte mettre une bouillette fraiche dans un verre d'eau et vous verrai des micro bulles se former qui remonte à la surface .l'émulsifiant s'utilise surtout en eau froide pour une meilleur diffusion.

j'ai jamis utilisé d'émulsifiant est il aussi efficace en eau chaude lorsque l'on utilise des huiles ??

Le propylène glycol ,est un trés bon emulsifiant (a petite dose)

salut greg pour l' émulsifiant en eau tempérée c'est pas bon il y a un risque
que tés bouillettes deviennes répulsives

merci

jc a écrit:

Le propylène glycol ,est un trés bon emulsifiant (a petite dose)

tu a raison jc le propylène glycol est un produit qui sert beaucoup dans l'alimentation et peut servir aussi pour la pêche.mais bien respecter le dosage