| Cacahuète | |
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Auteur | Message |
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mondialiste_95
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| Sujet: Cacahuète Ven 06 Mar 2009, 22:20 | |
| Salut, avez vous un bon conseil pour la préparation de cacahuète pour esher ?? jamais fait les cahuète!!! je pense 30 min ??? ++ | |
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magnous
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Ven 06 Mar 2009, 22:26 | |
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Kashima
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Ven 06 Mar 2009, 22:27 | |
| Je n'ai pas retrouvé le sujet que tu avais écrit sur la cuisson des graines. Sinon, le temps de cuisson ? | |
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magnous
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Ven 06 Mar 2009, 22:30 | |
| ps :tu peux aussi rajouter du sucre 100g par kilo environ | |
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mondialiste_95
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| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 12:03 | |
| OKOK c'est ce que je pensait , le sucre est une trés bonne idée !! 24h de trempage c'est pareil que pour les tigers , tu a un arome a me conseiler en particulier ?? (complexe de trempage trigga) ? ++ | |
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polak59
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| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 12:35 | |
| pour l'armorcage 30 mn!!!!!!!! mais moi j'en fait cuire 100gr entre 10 a 15 mn pour qu'il soi plus dur pour pecher avec !! :cheers: :cheers: :cheers: | |
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mg59
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 12:39 | |
| c'est un sujet qui a deja ete traité mais je vais quand meme te redonner l'astuce de conservation pour cette graine lorsque tu auras realiser le trempage et la cuisson tu pourras refaire frire avec un peu d'huile d'arachide tes graines ! grace a cette deuxieme cuisson tu n'auras plus de risque de pourriture et fermentation qui est souvent le gros probleme a cette graine !!! qu'est ce qu'on dit | |
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mondialiste_95
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 12:51 | |
| - m g 59 a écrit:
- c'est un sujet qui a deja ete traité mais je vais quand meme te redonner
l'astuce de conservation pour cette graine lorsque tu auras realiser le trempage et la cuisson tu pourras refaire frire avec un peu d'huile d'arachide tes graines !
grace a cette deuxieme cuisson tu n'auras plus de risque de pourriture et fermentation qui est souvent le gros probleme a cette graine !!!
qu'est ce qu'on dit Merci collegue je vais aller faire cuire tout sa et pour le trempage tu utilise quoi? parce que si je rajoute 100g de sucre + de l'huile + du trempage au final je pêche plus a la cacahuette mais a un truk avec l'aspect de cahuette non????? ++ | |
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mg59
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| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 12:58 | |
| pour moi trempage et cuisson classic et cuisson a l'huile puis comme booster du beurre de cacahuete en enrobage a utiliser en periode ou l'eau depasse 16° mais chut faut pas le dire | |
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JeffaZ
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| Sujet: Re: Cacahuète Sam 07 Mar 2009, 15:17 | |
| - m g 59 a écrit:
- pour moi trempage et cuisson classic et cuisson a l'huile puis comme booster du beurre de cacahuete en enrobage a utiliser en periode ou l'eau depasse 16° mais chut faut pas le dire
J'adore le beurre de cacahuete et j'y avais deja pensé en booster sur les tigers ou mais,mais c sur qu'avec de la cacahuete pure ca doit etre encore mieux Celui avec des eclats de cachuete dedans doit etre vraiment pas mal ,faut absolument que je teste .... | |
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mondialiste_95
Réputation : 0
| Sujet: Re: Cacahuète Dim 08 Mar 2009, 11:58 | |
| Merci pour le beurre de cacahuette je vais essayer sa dans pas lontemps !!! celui avec des eclats de cacahuettes dedans ?? tu sais qui fabrique sa?? | |
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nokillpeche
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| Sujet: Re: Cacahuète Dim 08 Mar 2009, 12:26 | |
| MG tu es le meilleur :cheers: Merci pour ce truc | |
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mg59
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| Sujet: Re: Cacahuète Dim 08 Mar 2009, 15:44 | |
| - nokillpeche a écrit:
- MG tu es le meilleur :cheers:
Merci pour ce truc mais non ! mais non ! merci qui http://fr.wikipedia.org/wiki/Peanut_butter | |
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JeffaZ
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| Sujet: Re: Cacahuète Dim 08 Mar 2009, 20:38 | |
| - mondialiste_95 a écrit:
- Merci pour le beurre de cacahuette je vais essayer sa dans pas lontemps !!! celui avec des eclats de cacahuettes dedans ?? tu sais qui fabrique sa??
En général enfin la marque que je trouve en hypermarché,tu as le choix entre du beurre simple et du beurre avec eclat de cacahuete dedans Rayon ou il y a toutes les spécialités étrangéres (chinoises ,russes ,polonaises.....et en l'occurence américaine) | |
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mondialiste_95
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| Sujet: Re: Cacahuète Dim 08 Mar 2009, 20:56 | |
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| Sujet: Re: Cacahuète | |
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