rectte bouillette

escque cette recette marche :

500g de croquette pour chat
500g de farine de blé

merci d'avance .

??????????????

ne t'inquiète on va te répondre mais il serait mieux de faire de la sorte :

400g de semoule de blè fine
200g de farine de maïs
200g de croquette pour chat à la viande ou pourquoi pas du frolic
100g de graine à oiseau mixé
50g de farine de blè
25g de coriande mixée

et 25cl de viandox

et tu peux tout trouver en grande surface

ok merci niquel mais souvent mes bouillette ne colle pas assez et se desagrège dans la caserole !!
comment je peux faire ?

et bien pour ne pas te trompé il faut d'avoir que tu mettes les oeufs en premier et ensuite tu incorpores le mix au fur et à mesure juste obtenir une pâte un peu que de la pâte à modéler

ok merci beaucoup

on met le viandox dans les oeuf ou dans le mix ?
combien il faut mettre d'oeuf ?

bonjour ,

pour le nombre d'oeufs moi j'en met 10à12 par kilo de mix

pour ton additif moi je le met toujours dans mes oeufs battu

voila j'espere t'avoir bien aider

merci !

salut casse tes oeufs bats les et incorpore peu a peu ton mix en malaxant ta pate au fur et a mesure..jusqua que tu n'aies presque plus de mixe collé sur tes doigts.Pour les oeufs ca dépend du mix que tu t'utilise, certains mixs boivent plus que d'autres..
Bonne préparation et bonne déroule..
A toots..

ok merci c'est bon j'ai du viandox

Quand j'ai fait ma pâte, je la laisse collante et j'attends qu'elle se "repose", quitte à remettre un peu d'huile pour la pétrir un peu avant de rouler. Comme ça, elle reste telle quelle pendant toute l'opération. chacun son truc

Perso, tous se qui est liquide je mais avec et tous se qui est solide(farine et autre) je mais ensemble. Aprés ya pu cas

ok merci

Est-ce qu'il vaut mieux faire cuire les bouillettes aussitôt après les avoir roulées ?

Ne vaut-il pas mieux laisser reposer 1 heure ou 2 avant (de cuire ou de rouler ???), histoire que toute les particules soient bien imbibées ?

c'est ce que j'ai dit un peu plus haut, kashima !

tu laisses reposer la pate avant de les rouler

A ces jeunes il n'écoute rien

Désolé les gars !!! J'deviens sourd avec l'âge !!!

Question : est-ce qu'on peut ajouter du sel ou du sucre à l'eau de cuisson ?

Est-ce qu'il y a un intérêt à le faire (ou à ne pas le faire) ?

je suis assez pour le goût salé et de plus, ça conserve mieux les bouillettes. Mais je mets le sel dans le mix.
Quand mes bouillettes sont sèches, je les mets plusieurs jours en stock dans des seaux avec beaucoup de sel. Elles durcissent encore et restent trés parfumées.

brocarp52 a écrit:

je suis assez pour le goût salé et de plus, ça conserve mieux les bouillettes. Mais je mets le sel dans le mix.
Quand mes bouillettes sont sèches, je les mets plusieurs jours en stock dans des seaux avec beaucoup de sel. Elles durcissent encore et restent trés parfumées.

Tu utilises du sel de table ou du gros sel ?

et cette recette :

95% nouriturre pour carpe koi moulu
5% farine de blé

Je prends du gros sel et je mets des couches entre les rangs de bouillettes, dans des seuax. En plus, elles se conservent très longtemps.

et c'est nickel :cheers: je suis brocarpe le sel rien de tel