Semoule de ble...... obligatoire?

Bonjour, je trouve que la semoule de ble gonfle trop dans la bouilette se qui la rend cassante.

Aurez vous un autre produit pour la remplacer?
La farine de ble ne peux pas marcher?

Merci beaucoup pour tout les detaille que vous me donneraient.

Prend de la semoule de blè fine.

A+

Ouai c'est que j'ai mais quand je laisse reposer ma pates un quard d'heure la semoule de ble gonflent elle ça fais de grosse particule dans mes bille de 18mm.

C'est vraiment si important que ça?
Pourquoi?

Merci beaucoup de ta reponse!

Si ton dosage en semoule n est pas trop important et que ton mix est bien mélangé cela ne doit pas se produire .
La fairne de blé va rendre élastique ton mix et risque de limiter la diffusion .

D'accord, dans ma recette il y a 270grammes de semoule

réduit ton pourcentage de semoule !! descend à 100 ou 150 gr et remplace par autre chose si cette semoule te rend la vie difficile !

Ok je vais esseyer, merci les gars ;-);-)

alors toujours des problèmes avec tes billes ??

Nan merci, j'em ai rouler 10kilos pour une petite semaine de peche.

Parfaitent, elle sont parfaitent, mais j'aimerais retrouver la "consistance" des bouillette starbaits...
C'est a dire molle.

Ce n'est pas vous qui m'avis conseiller un produit?
Si oui lequel et ou on le trouve?

Merci beaucoup pour votre implacation.