probleme de stick qui flote

je suis occupe de me faire des stick petillant mais au bout de quelques secondes il flotte

voici ma recette:
frolic moulu
lait en poudre
epices
bicarbonate
acide citique
huile
je compresse le tout

vire le bicarbonate et il ne flottera plus , le bicarbonate nous sert pour rendre les bouillettes flottantes

je ne savais pas que le bicarbonate de soude faisais flotter les bouillette ? et a quel quantité fut en mettre ?

au sujet du bicarbonate
c est vrai que cela flotte trés bien
pour l itiliser avec des bouillettes il faut un bas en enrobage car le bicarbonate rend les mix trés poreux
c est intéressant car la bouillette se comporte comme un pellet mais reste atractive longtemps car emprisonné
dans le bas
pour les stiks à ne pas utiliser ou avec partimonie
il faut faire des essais

je ne peux pas enlever le bicarbonate car cest ça qui fait petillé mon stick en association avec l acide citrique

pir59 a écrit:

je ne peux pas enlever le bicarbonate car cest ça qui fait petillé mon stick en association avec l acide citrique

alors il n'y a qu'une solution , tu ne compresse plus ton stick et encore c'est pas garanti

Ba sois tu mets un caillou, soi tu mets ton stick sur ton plomb!!! Et si tu es en montage .... (je sais plus le nom) il te suffit d'attendre 5 minutes et de mettre un coup de moulinet pour mettre ton bas de ligne à la place du plomb.



ce montage par exemple

je pense avoir trouvé je compresse a fond et ça a l air d aller

Pour les sticks , nul besoin de pleins de produits différents , soit du pellets ou frolic avec des billes coupées ou des billes broyées au mixeur , les mémes que tu utilises sur le cheveux .
Si tu péches a la graines , du baby corn pellets broyées ou entiers .

je me sert de lait en poudre pour faire flotter mes sticks d'une façon particulière surtout pour la dépose sur un fond vaseux et peu profond ,mais juste assez pour obtenir l'effet que vous avez pu voir en vidéo sur le forum mais si il y en a de trop sa fera a coup sure flotter le tout et pire encore le lait empêchera de fondre le soluble parfois pendant de longue minute

la on vois la flottaison réalisée avec un peu de farine (2cm)pour un stick de 7cm ont peu le faire aussi avec du lait en poudre