faire sa propre farine carnée ?

Salut tout le monde, voila je compe fabriquer mes propres farines carnées mais je ne sais pas trop comment mis prendre
Hier on a mangé à table des crevettes et j'ai gardé les carapaces. J'ai pensé à les faire sécher et puis les mixer pour en faire de la farine. Mais je ne sais pas ce que ça va donner et puis peut-être que l'odeur ne sera pas très forte...

Bref, avez-vous déjà essayé de faire vos propres farines carnées (genre crevettes, poisson...) ??

Merci de vos réponses.

Alexis

perso non,mais pour t'aider ,vas plutôt sur le poste"bouillettes, farines,fabrication"tu devrais trouver ce qu'il te faut

attention a la conservation

La farine de carapaces de crevettes se garde bien quand elle est bien sèche.
Pour les autres farines, je ne sais pas comment on fait...

Ok merci pour vos réponses

c'est bon je suis partis... :tbr:

il y a déjà pas mal de temps j'ai lu un article sur comment fabriquer la farine de foie. Bon l'article ne m'a pas emballé plus que çà mais je me rappel très bien de la conclusion cela revient plus chère que de les acheter surtout sur des quantités de plus de 2 KG

oui j en ai lu un aussi ! ou le gars expliqué que pour 2 kilos de fois crus il a obtenu un peu plus de 900 gramme de farine ! sans compter le remps qu il as mis ! donc est ce que ca vaut le coups !? a toi de voir!

poudre de foie

va voir ce lien ca pourrai t'intéresser

vue la qualité du produit que certaines firmes nous offrent, pensez-vous que cela en vaut la chandelle ?
perso j'y crois pas !!