Paupiette de saumon

Pour Bruno.....

Ingrédients :

1 ou 2 oeufs frais par personne
3 ou 4 cuillères à soupe de vinaigre
1 ou 2 tranches de saumon fumé par personne
1 litre de crème fraîche épaisse
1 bouquet de ciboulette
sel et poivre

Recette rapide, très facile et délicieuse

Faire cuire 1 ou 2 oeufs pochés par personne

Faire réduire 1 litre de crème fraîche épaisse salée, poivrée avec de la ciboulette coupée dedans jusqu'à obtention d'une sauce épaisse

Dresser une belle tranche de saumon dans une assiette tiède, y mettre un oeuf poché chaud dessus, rabatter les bords de la tranche de saumon dessus, napper avec la sauce chaude.............c'est prêt !.....mangez !

Merci pour la recette Olivier !

Marie a écrit:

cool olivier

bruno va pouvoir préparé a manger a tt le monde avec ces recettes

Chacun amène son oeuf et sa tranche de saumon.............rendez-vous chez Bruno..............on y va dimanche.......on le prévient pas..........ça lui fera une surprise....

J'arriiiiiiiiiiiiive !!!

je suis juste derrièreeeeeeeee

bon ben j'arrive aussi , y'aura assez de place bruno ?? moi et nawa on remmene une poule et un saumon entier vivant , car une tranche de saumon et un oeuf , ca va pas le faire !!!

bon, merci pour la recette en plus j'adore le saumon, pour dimanche et bien j'ai une bourse aux oiseaux dans le 77, je pensait plutôt qu'ont aille pêcher le saumon avant et après comme les trappeurs au bord de l'eau avec des branches d'hetre ou de sapin ont le fume, pour les oeufs avec mes plumeaux je peux m'arranger

quoi ?? tu fume du hetre et du sapin !!! :affraid: sa doit arraché !!!

en plus il en est capable mais attention pas dans les lieux public ta plus le droit