filet de truite en feuille de brick

ingrédients:
* 4 filets de truite
* 6 feuilles de brick
* 4 tomates
* 40 gr de câpres
* 1 citron
* 2 échalotes
* 6 cornichons
* 100 gr de chapelure
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 30 gr de beurre
* Ciboulette
* Sel, poivre
préparation:

* Préchauffer le four à 180°.
* Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et découper douze ronds.
* Les mettre sur une plaque allant au four et les faire dorer 3 minutes.
* Retirer les arêtes des filets de truite.
* Peler, épépiner et couper en petits morceaux les tomates.
* Peler et hacher finement les échalotes.
* Couper les cornichons en petits dés.
* Hacher les filets de truite grossièrement.
* Mélanger l’huile d’olive avec le jus du citron, les tomates, les cornichons, les câpres et la ciboulette ciselée.
* Saler, poivrer.
* Ajouter le hachis de truite.
* Répartir la moitié du hachis sur 4 ronds de feuilles de brick, recouvrir de 4 autres ronds de feuilles de brick et ajouter le reste de hachis. Terminer avec en posant un rond de feuilles de brick.
* Servir aussitôt, agrémenté d’une salade.
vraiment très bon tongue tongue

je precise que toutes ces recettes on été tester par mes soins!enfin par ma bouche quoi

eh la !!!! et le no kill alors mon p'tit gars ,la prochaine fois je confisque l'objet du delit
c'est pas juste nous ont fait des filets de rotengle à l'hydrocarbure

ca m'a l'air d'etre tres bon tout sa!! :affraid: