Le sujet est intéréssant mais loin d'être simple!
Déjà pour revenir sur les photos, la première serait plutôt une tarte au pommes et la seconde plutôt une fully.
Ensuite pour ta question ou les trouver,
difficile de répondre car je ne connais pas les lieux que tu pêches.
Elles peuvent être présene aussi bien en rivière que plan d'eau. Avec je pense un peu plus de chance pour les rivières ou alors les plans d'eau qui communiquent avec des rivières. En étang sa dépendra essentiellement des rempoissonnements! Alors qu'en rivière il y a plus de diversité.
De mon point de vue je pense qu'il faut des endroits ou il y a plusieurs souches différentes de présente pour que lors de la reproduction tous cela ce mélange et donne dans certains cas des poissons avec ce type d'écaillage. Dans tous les cas ce sont des poissons assez rare un peu comme la linéaire.
Pour déterminer si tu as des chance de prendre un tel poisson, il faut observer la diversité des poissons que tu attrapes et que tu vois. Plus ils seront différents entre eux et/ou proche de ce que tu recherches et plus tu auras de chance de tomber sur la perle rare.
