Une règle simple pour la taille des hameçons: la taille de l'hameçon dépend uniquement de la taille de l'esche!
On ne met pas un hameçon n°2 pour un asticot, pas plus qu'on ne monte un N°20 pour une bouillette de 16mm!
Une règle que j'utilise est que l'écartement entre la pointe et la hampe doit correspondre environ à la taille de l'esche. Cette règle est logique dans la mesure où le poisson qui veut engamer l'esche qu'il a repéré, au moment où il va l'attrapper, va ouvrir la bouche juste suffisamment pour l'avaler et il est donc facile à comprendre que si l'esche est accroché à un hameçon trop gros, l'hameçon ne rentrera pas dans la bouche du poisson qui va donc le sentir et tout recracher avant même d'avoir pu l'avaler.
Dans le cas contraire; hameçon trop petit; l'hameçon sera facilement avalé mais tout aussi facilement recraché car le poisson ouvrira la bouche trop grand pour que l'hameçon se pique dans sa lèvre.
La seule exception étant pour la pâte où un petit hameçon peut être caché dans une "grosse" boule de pâte, pour la crape par exemple, même s'il n'y a pas beaucoup d'intérêt à le faire.
Dans ta question, tu parles de maïs, en supposant que tu parle de maïs alimentaire "humain" et que tu ne mettes qu'un seul grain, un n° 16 convient bien de même que pour un pellet de 4mm.
