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 mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine

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stephane80


stephane80


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MessageSujet: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine EmptyJeu 05 Avr 2012, 04:27

j ai du mal a l exprimé mais quand vous mouillé l amorce ca vous arrive de la mouillé en mettant de la farine dans l eau style fiente sèche ou baby corn ?? etc
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nokow


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MessageSujet: Re: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine EmptyJeu 05 Avr 2012, 04:58

parfois, je mouille mon amorce avec une soupe de terre.

J'utilise aussi parfois l'eau de cuisson de mes graines, qui a pris un peu le goût des graines.

Pour les autres ingrédients, je préfère les mélanger secs et mouiller avec de l'eau seule. Comme On ne peut pas dire précisément combien d'eau on va devoir utiliser, j'ai pas spécialement envie de gaspiller de la farine.
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Le Grand blanc


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MessageSujet: Re: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine EmptyJeu 05 Avr 2012, 06:36

comme le boulanger vous le dirait, il est toujours plus facile d'ajouter de l'eau à une farine, que l'inverse.
Lorsque vous confectionner une soupe de ttx ou autre, servez vous en pour mouiller vos farines et non l'inverse Wink

Le mélange sera bien plus homogène dans ce sens.

En espérant avoir compris ta question Wink
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bouchon


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MessageSujet: Re: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine EmptyJeu 05 Avr 2012, 09:38

Pout ton mouillage

Déjà fais ton mélange d'amorçe sèche, se n'est qu'une foi au bord de l'eau que tu la mouilles. tu y vas petit à petit, n'y va pas comme un butor.
Ajoute l'eau jusqu'a que tu réussie à faire une boule avec ton amorçe et que tu arrives à la remettre en poudre rien quand l'ecrasent entre tes doigts.
Après tu la tamises ( si tu as un tamis ), et voilà ton amorçe est pret.

Et si tu ajoutes du maïs en boite dans ton amorçe je te conseil de mettre le jus du maïs dans l'amorçe comme ça, sa gardera la saveur du maïs.
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fedje
Goujon
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fedje


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MessageSujet: Re: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine EmptyJeu 05 Avr 2012, 11:38

pour la belle saison et suivant le poisson recherché, j'ulise le chénevis moulu, le ttx, ou la polenta en soupe...
quand je pars en vacances en savoie et que je pêche le canal de savière il m'arrive aussi pour recycler le pain de le mettre à tremper et d'uniquement mouillé mon amorce avec, ça fait un malheur chez les poissons chats et les gros gardons...
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MessageSujet: Re: mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine   mouillé l amorce avec de l eau avec de la farine Empty

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