salade niçoise

pour 8 personne

BASE:
pomme de terre 0,6kg
haricot vert 0,6kg
tomates 0,6kg
poivron0,2kg
thon0,2kg

VINAIGRETTE:
vinaigre 5cl
huile d'olive 2dl
assaisonement

DECOR/FINITIONS:
laitue
oeuf 2
filets anchois 8
olive 16}environ lol
persil
cerfeuil
ciboulette
estragon

*cuire les pommes de terre en robe des champs, rafraichir , épluché émincer
*cuire les haricots vert a l'anglaise et rafraichir
*monder les les tomates et coupé en quartier
*épluché laver et émincer les poivron
*réaliser la vinaigrette
*éplucher, trier, laver et essorer la salade
*cuire les oeuf au dur rafraichir écaler
*préparer les fines herbes
*dresser et décorer

et pour ceux qui aime on peut y rajouter de petits filets d’anchois pour la déco

ou pour ceux qui n'aiment pas les retirais lol j'en est mis 8 dans la recette mais vous pouvais faire comme bon vous semble après tous

oups dsl j'ai lu la recette sans mes lunettes et j'avais pas vu qu'ils y étaient