farine de lin

en faisant de la farine de lin avec des graines de lin il y a une farine blanche et les coquilles marron faut il laisser les deux ou simplement la farine blanche

Tout dépend ce que tu veux faire avec.
Si tu veux de la vrai farine il te faut la tamiser.
C'est comme si tu broyé du mais, la tu te retrouve avec la semoule et la farine...
Mais c'est tout aussi bon, tout dépend de l'utilisation.