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 odeur du mais dur !

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Eloquance


Eloquance


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MessageSujet: odeur du mais dur !   odeur du mais dur ! EmptySam 08 Mai 2010, 07:24

bonjour

ya 15 jours j'ai fait trempé 10 kilo de mais dur '(acheté a jardi-botanica-land )

et aujourd'hui en ouvrant le seau
j'ai eu la surprise d'une odeur ! Beark a me faire vomir ( et il m'en faut pour me faire vomir croyer moi !! ) un liquide blanchâtre avait recouvert le dessu de l'eau,

j'ai préféré balancer les 10 kilos car l'odeur a la cuisson me présageai rien de bon !

ai'je merdez quelque part ? ou le mais est censé avoir cette odeur nauséabonde, détestable ?

j'ai changer l'eau apres 7 jours ( et y'avais deja se liquide blanchâtre, pour l'odeur, aussi mais j'etait malade donc pas de sens olfactif, c'etait en seau hermétique, et j'ai pas nettoyer le mais avant de le faire trempé,

si quelqu'un a une idée pour que sa se reproduise plus, ou si tout simplement c'est normal ?

merci Wink
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rez


rez


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MessageSujet: Re: odeur du mais dur !   odeur du mais dur ! EmptySam 08 Mai 2010, 10:30

Juste 48 h de trempage pas plus ni moins ca suffit puis une cuisson 1/4 h , tu pourra le conserver ensuite 3 jours .
Surtout ne pas oublier la cuisson .
Donc aprés 10 jours c est plus que normal .
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odeur du mais dur !
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