recette mix

salut a tous
j aurais voulu avoir votre avis sur cette recette
merci
200 g de farine de soja
150 gde farine de mais
150 g de semoule de blé
100 g de farine de lait
100 g de graine a canaris
30 g de graine de nigel
100g de chenevis
+ sucre +stimulateur +rehausseur de gout+arome
toutes les remarques sont les bienvenus

je ne mettrais que 50grs de graines de canari,par contre je metrais 150grs de chenevis grillé ,cela permettrais de retirer le réhauseur de gout qui est pour moi facultatif ,voilà

Je ne suis pas un pro mais vu la quantité de graines et d'après les essais de réalisation que j'ai fait, je serai tenté de dire que tes boules vont se fendre au séchage.

Bien sûr, ce n'est que mon avis et d'autres, plus férus de roulage, sauront certainement mieux te conseiller.