je garde depuis quelques semaines les écorces d orange et de mandarine que j ai mangé
découpées entre trois et cinq millimètres
il faut les sécher sinon elles moisissent
cinq cents grammes d écorce de l eau ,du sucre
pour obtenir de l écorce confites
le tout passé au blender
le gout et l odeur semblent prometteur
j ai goutté ,c est bien sucré ,un peu acide
j ai mis deux cuillerées à soupe bien bombées pour un kgr de mix
puis 8 gouttes d orange en huile essentielle
il reste quelques petits morceaux d orange
pour le roulage cela a été parfait
je vais faire la meme chose avec les écorces de mandarine
je réaliser jusqu à maintenant le parfum orange et mandarine
en déshydratant les écorces au four (80 degré) puis passais le tout au blender en obtenir une poudre
que se soit en poudre ou en liquide ca se conserve trés bien dans un pot à confiture
je pense également m en servir en booster
c est bien collant à la bouillette
