le glutamate

je me tâte a remettre du glutamate dans mes bouillettes . j en avais mis il y a peut être 20 ans , mais je ne me souviens plus des quantités .. ? 
j avais arrêté car on m avait dit que ce composant appliquait un effet sur un organe humain qui n existerait pas chez la carpe . 
auriez vous des infos la dessus . 
ou encore que mettre du sel reviendrait au même ... 

je vais certainement lancer d autre sujet sur des composantes du genre .. 
j ai mis ce topic dans cette partie car je pense que son utilisation est plus vaste , mis a par le fait que dans les bouilles il est "cuit" merci a vous ...

plus  personne n utilise cet additif ? 
"?"

Désolé, j'utilise du sel, ou le plus souvent de la fleur de sel.

je fais mes appâts depuis toujours
j utilise le glutamate
c est un rehausseur de gout
c est sa principale qualité

pour un kg de mix
2 cuillerées à soupe bombée
ne pas surdoser ,c est un produit au gout tenace
prend quelques pailettes sur ton doigt en met les en bouche
tu comprendras (c est sans danger)

ok merci  ;-)

Jacky02 a écrit:

je fais mes appâts depuis toujours
j utilise le glutamate
c est un rehausseur de gout
c est sa principale qualité

  ce produit est surtout utilisé chez certain fabricants  comme  " ouvreur d'appétie " et est même considéré comme dangereux

c est un produit utilisé dans les cuisines asiatiques
comme tous les produits additifs il ne faut pas surdoser

faudrait surtout arrêter de mettre tout et n'importe quoi ... a quand l'embauche d'un plongeur pour  acrocher les carpes a l'hameçon?


Après c'est que mon avis

salut julien
sache que le glutamate n est pas dangereux ni nocif
c est un produit utiliser à raison par les pecheurs qui roulent eux meme leur bouillette
ce n est pas parce que tu ne connais pas ce produit
qu il faut le critiquer 
ou alors il faut savoir de quoi l on parle

http://michelmatte.com/le-glutamate-monosodique-definition-et-danger/

en faite suffis juste de  chercher un peu sur internet , je t'ai mis juste un lien mais c'est  le plus compréhansible de se que j'ai trouver

merci a vous pour vos remarques ...

le glutamate, je ne l'ai jamais utilisé et je ne m'en porte pas plus mal.
étant donné que je ne fais pas de compétition ou du moins, plus maintenant, je pèche pour le plaisir avant tout.
En utilisant mes produits, qui sont tout à fait basiques, je ne me plains pas du tout au vu des résultats que je fais.
il me revient en mémoire une période ou je pêchais en binôme avec un ami et il cherchait continuellement à améliorer l'amorce alors que nous avions des supers résultats, et finalement, force à trop chercher, on a fini pas se planter

En remarque , je dirais que ce topic posé ici doit être bien plus objectif qu à bien d autres endroits car il est ouvert sur la carpe  dans plusieurs techniques ( feeder , anglaise , coup , etc ) et donc approches de pêche . Mais également , cette composante est mise en exergue a plein de poissons se rapprochant plus ou moins de la carpe : brème , tanche , etc etc ....

Sel de glutamate tres utilisé dans les recettes de bouillettes dans les années 90 il fut au final décris comme un booster ou du moins un rehausseur de gout en français se sel à la faculté de rehausser les couleurs et les saveurs pour nous c'est sympa avec moins de colorant et d'arôme nous avons le même effet ! Sauf que d'après monsie X et Z c'est dangereux maîs toujo utilisé allez comprendre quoi que le beurre c'est dangereux pour la santé si il est brûlé donc mal utilisé