Farine de pois chiches ?

Qui d entres vous a déja utilisez cette farine dans vos mixes , si oui a t elle les mémes qualitées que celle de soja ?

Car je peut en avoir pour moins chére et qui est  plus fraiches que les paquets que je trouve en magasin avec parfois des mites alimentaires dedans ou ne pas avoir a passer par le net pour en avoir a prix et a qualité  raissonnable .

J ai déjà utiliser la farine de lupin pour remplacé le soja mais pas le pois chiche. Pourquoi pas ! En revanche peut être pas supprimer complètement le soja mais plutôt 50/50. A tester !

Merci a toi , je vais tester , ca va me couter moins chére en ayant une farine plus fraiche , je suis gagnant de toute facon .

deja utilisé !
 j ai pas vu de grandes differences... une vrai alternative au soja. pas de soucis au roulage.

Merci !!

Ca reste théorique mais elle est un peu plus digeste que le soja!

J'ai toujour utiliser la farine de lupin dans mes billes et je tamise toujour mes farine avant de rouler car j'ai eu de belle surprise dans les farine de poisson.

moi j utilise tres souvent cette farine qui pour multiple raison a s est avantage de part sont prix ,pour le roulage des billes mais surtout pour une question de nutriment car malgré sa pauvre teneur en proteine elle reste tres nutritive
je l utilise au max a 40% dans le mix mais attention car elle est un peut grasse donc l hiver a 10% ou néant mais j en suis tres satisfait et je l utilise presque toute l année depuis au moin 10 ans
c est aussi une super farine pour la confection de bille en tres grand nombre pour ATL