recette bouillette frolic

Bonjour

Je voudrais faire une petite quantité de bouillette mais je ne sait pas quel quantité d'ingredient je doit mettre
donc je voudrais partir de sa:

450g de frolic
150g farine de maïs
100g farine de soja gras
200g de semoule de ble (fin)
bird food
sweetner
10 oeufs
5 c a soupe de viandox cuisson a l'eau 2 min et a la vapeur 4 min
2 c a soupe d'huile
une pincée de gros sel
et esque je peut rajouter de l'arome vanille ou fleur d'oranger que l'on trouve en magazin comme hyper u.. Voila merci

vic53 a écrit:

et est ce que je peut rajouter de l’arôme vanille ou fleur d'oranger que l'on trouve en magasin comme hyper u.. Voila merci

oui ! pourquoi pas mais je vois pas ce que sa peut amener de plus dans ton mix

voila je vien de faire cette recette :
150g de frolic
50g de farine de mais
35g farine de soja
70g de semoule de blé
35g de bird food
sweetner
4 oeufs
1 cuillére et demi de viandox
une pincée de gros sel

quand j'ai fini de mélanger le mix avec les oeufs et l'es aromes... la pate collée au doigt(beaucoup) donc je me suis dit pourquoi pas rajouter de la farine donc j'ai rajouter pas mal de farine et donc ellle a beaucoup moins collée mais un peu comme meme.Le roulage était un peu difficile car elle collée mais pas beaucoup.Si quelqun c'est comment rendre la pate moins collante dite le moi svp
c'est la premiére fois que je fait des bouillettes donc voila

une olution et de badigeonner la table avec un peu d'huile ,sa glisse tout seul
pense a faire ta pate plus humide ,et bien la laisser"pomper"

ok merci de la solution pour le roulage mais je comprend pas pour faire une patee plus humide? si elle est humide elle colera encore plus non?

vic53 a écrit:

ok merci de la solution pour le roulage mais je comprend pas pour faire une patee plus humide? si elle est humide elle colera encore plus non?

Il faut laisser reposer la pâte au moins une demi -heure avant de rouler les bouillettes ,le temps que la pâte travaille , avec une pâte trop molle les bouillettes se déforment à la cuisson .

ha ok merci!! je me disait aussi il y avait un petit probléme merci