j'estime que le lait on n'as pas vraiment de difficulté a le trouver et franchement pas la peine d'allez le chercher chez pierre ou paul allons
le lait en poudre pour veaux et facile a trouver
il en existe 3 comme pour les bebés :cheers: 1er age 2em age etc etc
il existe aussi un lait special pour veaux prematurés
mais cher
ensuite lait pour chevraux etc etc mais plus technique et plus cher
toute les cooperatives agricole en vendent meme il completement faisable de le trouvez chez un exploitant agricole du moment qu'il fait des betes a viande ou autre
ensuite le lait en poudre que l'on trouve en super marché le moins cher et le demi ecreme
possibilité via un commerçant sympa de l'acheté en gros dans les magasins de la marque METRO
dans les années 90 il y avait beaucoup de recette a base de lait et de ces derivés ceci son un peu tombées dans les oubliettes car trop cher et mal équilibrées de nos jours l'ajout de lait en poudre permet une diffusion de certain produit via le lait dans l'eau ce qui en fait un bon produit mais la cuisson a la vapeur et plus approprier car le lait se dissous tres vite dans l'eau de cuisson
un maximum de 200g dans 500gr de mix et le seuil a ne pas franchir parcontre c'est un produit ideal pour les bouillettes soluble voire aussi dans les sticks mais là c'est une autre histoire
